МАДРІД, 27 травня. (EUROPA PRESS) -

просять

Генеральна рада офіційних коледжів дієтологів-дієтологів (CGCODN) заявляє про присутність дієтологів-дієтологів у Національній системі охорони здоров’я для задоволення потреб пацієнтів з целіакією, оскільки єдиним методом лікування, який виявився повністю ефективним, є саме їжа, повне виключення глютену з раціону.

Президент CGCODN Луїс Моран пояснив, що після встановлення діагнозу "дуже важливо, щоб пацієнт отримував адекватну інформацію, щоб він міг правильно дотримуватися дієти без глютену". Однак, "під час регулярної медичної консультації не вистачає часу, щоб зробити це і таким чином вирішити всі сумніви пацієнта".

У цьому сенсі рада застерігає, що лише 42 відсотки людей, хворих на целіакію, суворо дотримуються безглютенової дієти, тобто після діагностики більше половини глютену приймають добровільно чи мимоволі. "Це значні дані, якщо взяти до уваги, що недотримання безглютенової дієти у цих пацієнтів означає, що можуть бути довгострокові ускладнення, такі як остеопороз", - зазначив Моран.

З точки зору дієтологів-дієтологів, недотримання дієти, серед інших факторів, зумовлене відсутністю персональних рекомендацій та дієтично-харчової освіти цих пацієнтів. "Багато досліджень показують, що коли пацієнт належним чином проходить освіту у спеціаліста-дієтолога-дієтолога, дотримання дієти без глютену стає більшим", - підсумував він.

Зі свого боку, віце-президент Ради Пола Креспо забезпечила, що після діагностики целіакії людина повинна отримати достатню і відповідну інформацію від фахівця з дієтології та харчування. Однак "цифра дієтолога-дієтолога в галузі охорони здоров'я є мізерною, і в більшості спільнот вона відсутня, а це означає, що багатьом вперше діагностованим пацієнтам доводиться звертатися до дієтолога-дієтолога приватно", стверджує Креспо.

Від ради також попереджають, що безглютенова дієта, навіть якщо вона дотримується суворо, може призвести до незбалансованості дієти, якщо її не робити правильно і здорово. "Ви не тільки повинні дотримуватися безглютенової дієти, але вона також повинна бути різноманітною та здоровою, щоб забезпечити задоволення всіх харчових потреб", - пояснила віце-президент CGCODN Ненсі Бабіо.