Раніше вважалося, що жирова тканина - це просто жир. У наш час відомо, що він має велику біохімічну активність і функціонує як орган, що виробляє численні білкові речовини, що впливають на ліполіз (розщеплення жиру). Так само вони містять такі клітини, як макрофаги та фібробласти.
Ліпіди є необхідними макроелементами в харчуванні людини і є молекулами, де зберігається енергія, яка може бути використана за необхідності у ситуаціях дефіциту. Вони накопичуються в жировій тканині (жирі) і служать для задоволення потреб великої кількості органів (серця, печінки, скелетних м’язів).
Накопичення жирів піддається як утворенню жиру (ліпогенез), так і деградації (ліполіз).
Ліполіз - це метаболічний процес, який відбувається в адипоцитах, коли потрібна енергія, і що після складного біохімічного процесу окислення жирні кислоти виділяються поза клітиною для виконання своєї енергетичної функції в органах.
Багато речовин можуть брати участь у ліполізі адипоцитів, і здається, що периліпіни (PL), особливо Периліпін А, відіграє важливу роль.
Асоціація периліпінів з адипоцитами була виявлена Грінбергом та співавт. У 1991 р. Після багатьох досліджень було показано, що периліпін А є ключовим білком, який контролює як зберігання, так і вивільнення жирних кислот. (Див. Малюнок: 1).
Щоб зрозуміти роль периліпіну А в ліпідному обміні, важливо перевизначити ліпідну краплю в адипоциті як активну органелу, яка має сферичну міцелярну структуру з моношаром фосфоліпідів, що повністю покриває вміст ліпідів. Тріацилгліцерин (ТАГ) -закріплений Периліпін А (див. малюнок: 1).
Коли Perilipin A дозволяє контактувати з гормоночутливою ліпазою (LSH), жирні кислоти виділяються поза клітиною для використання в якості джерела енергії. (Див. Малюнок: 2).
Багато досліджень підтверджують, що маніпуляції з ліполізом мають величезний терапевтичний потенціал для лікування метаболічного синдрому, пов'язаного з ожирінням (Wang et al. 2008).
Детальні знання про ліполіз жирової тканини дозволяють визначити фармакологічні стратегії проти ожиріння, оскільки багато білків, що беруть участь у процесі, можуть становити ключові цілі для розробки нових препаратів (Langin. 2006).
Але на даний момент це не означає, що лікування наркотиками замінить хірургічну операцію з ожирінням, щоб вирішити проблему ожиріння, а буде лікуванням для допомоги цим пацієнтам.
Доктор Хуліо Віллегас
Хірург загальної та травної системи