Це метод, відомий як Саут-Біч Дієта.
Який сенс у підсумку?
В його основі лежить принцип дієти Аткінса, згідно з яким організм починає спалювати накопичений жир, позбавляючи вуглеводів.
Це інакше, це краще, ніж дієта Аткінса?
Дієта Аткінса суворо регулює кількість вуглеводів, які ви можете вживати на різних її стадіях, і не проводить розмежування між різними вуглеводами (швидко всмоктуються прості вуглеводи та повільно всмоктуючі складні вуглеводи), хоча це і є запорукою здорового схуднення. Дієта Аткінса безпідставно суворо забороняє або регулює, наприклад, вживання дуже здорових фруктів.
Крім того, дієта South Beach також розрізняє жири. Віддає перевагу здоровим, поліненасиченим жирним кислотам, які отримують переважно з оливкової олії та м’яса морської риби.
З чого складається дієта Саут-Біч?
Дієта Саут-Біч, за винятком першого етапу, базується не на виведенні вуглеводів, а на виведенні швидко всмоктуваних вуглеводів. Іншими словами, він підтримує споживання фруктів та овочів, але також хлібобулочні вироби, виготовлені з цільного зерна, а також звичайне харчування.
Етапи дієти Саут-Біч
Перший етап
Перші два тижні дієти на Саут-Біч суворі лише тому, що ви повинні залишати майже всі вуглеводи, навіть ті, що повільно засвоюються: хліб із цільної пшениці, картопля фрі, рис, фрукти (та всі інші вуглеводи: хліб, випічка, солодощі, гарніри), який не є овочем тощо). Тільки продукти, багаті білком, і овочі можна вживати в будь-якій кількості (риба без наморозок, сухе м’ясо, молочні продукти, яйця тощо). Залежно від зайвої ваги, ви можете схуднути від 3 до 6 фунтів лише на цій першій стадії.
Другий етап
Тут можна дихати! Їжте багато фруктів, їжте цільнозернові страви, коричневий рис регулярно, але все одно не їжте солодощів, шоколаду, тістечок, картоплі фрі, жирного м’яса, салямі тощо)! Ця стадія триває до досягнення бажаної маси тіла. Постійна втрата ваги тут складе близько 0,5 фунта на тиждень.
Третій етап
Насправді на цьому скінчилася втрата ваги, це просто підтримка рівня. Цього можна досягти, запровадивши спосіб життя, при якому уникаєте надмірно жирної їжі та тієї, що містить “порожні калорії”. Зведіть до мінімуму споживання тортів, пирогів, цукерок, шоколаду, чіпсів, білого хліба, жирного м’яса, дешевих м’ясних нарізок! Це вже не лише основа дієти, а й здорового харчування.