Виявити бактерію можна лише за допомогою лабораторного дослідження
На сьогодні вісімнадцять людей померли від інфекції лістерією, спричиненої забрудненими динями в Сполучених Штатах, а ще 100 відомі органам охорони здоров'я, повідомляє Епідеміологічне управління США.
- Вбивство динь знищує Америку
- Хронологія випадків забруднення харчових продуктів в Угорщині
- Навіть пішки генетично модифікована кукурудза на полях
- Епідемія діареї, охорона тривоги?
- Масло коріандру також добре проти харчових отруєнь
- Кукурудзяний терор: цікаві факти про боротьбу з ГМО
Епідемія вразила його голову наприкінці липня, і до цього часу 20 випадків глютенової бактеріальної хвороби мали місце у 20 федеральних штатах. Забруднений хворобою забруднений сорт дині "Роккі Форд" продавався у фермах Jensen. На сьогодні компанія відкликала 300 000 банок динь, але до цих пір не вдалося з’ясувати, на якому етапі вирощування, збирання, зберігання чи транспортування та що саме могло спричинити зараження.
Переважна більшість хворих людей старше 60 років. Понад 90 людей перебувають на лікуванні в лікарні. Лікарі пильно стежать за вагітністю двох інфікованих жінок, оскільки лістероз може призвести до викидня та загибелі плоду.
За кількістю летальних випадків поточна епідемія лістерії перевершує епідемію сальмонели, спричинену зараженим фундуком два роки тому, де загинуло 9 людей. Тоді бактерією було заражено 700 людей.
Зараження лістерією не розпізнається за запахом або текстурою харчових продуктів, лабораторне дослідження може виявити лише бактерію, яка викликає високу температуру, сильний головний біль і нудоту. Захворювання часто закінчується смертю, особливо у людей похилого віку з ослабленою імунною системою.