Школа пропонує спеціалізовану академічну підготовку з управління закладами громадського харчування, а також з питань, пов'язаних зі здоров'ям, харчуванням, гастрономією, дослідженнями продуктів харчування та управлінням бізнесом. Метою є підготовка фахівців, здатних керувати комерційними підприємствами громадського харчування або центрами колективного виробництва, а також сприяння науково-дослідним та інноваційним процесам для розробки продуктів та технологій, що застосовуються у цьому секторі.

дирекція

Цей тренінг завершується практичною підготовкою з першого дня курсу в престижних компаніях, де теорія застосовується в реальному середовищі.

  • Тривалість: 4 роки.
  • Вимоги до доступу: з 2 курсу бакалаврату або еквівалента.
  • Подвійний ступінь: вища ступінь з управління кухнею та харчуванням/диплом університету Пабло де Олавіде.
  • Приватне навчання - власний титул.

Для кого це?

Люди без попередньої підготовки з гостинності

  • Кухарі-самоучки, які хочуть зробити свою пристрасть своєю професією
  • Цікавить світ харчування, здоров'я продуктів харчування та досліджень
  • Підприємці, які прагнуть відкрити власний ресторанний бізнес
  • З 2 курсу бакалаврату або еквівалента без попереднього досвіду