Супер їжа
CHIA - це насіння латиноамериканського шавлії, їх позитивний вплив вже був відомий ацтекам і майям. Насіння чіа є прекрасним джерелом кальцію, якого вони містять в 5 разів більше, ніж молока в одній дозі. Ми знаходимо в них вдвічі більше калію, ніж у бананах, або втричі більше заліза, ніж у шпинаті.
Насіння чіа дуже популярні завдяки своїй харчовій цінності. Вони гідрофільні, а значить завдяки зв’язуванню води вони можуть збільшити гучність до 12 разів.
Вони також є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, білків, якісних вуглеводів та клітковини.
Насіння чіа може підтримувати відчуття ситості дуже довго.
Ви можете замочити, подрібнити або дати їм прорости перед їжею. Цього разу ми вибрали прості рецепти, в яких вам просто потрібно заздалегідь замочити чіа в рослинному молоці або воді. Ідеальне співвідношення занурення - 1:10.
Не поливайте насіння чіа, а влийте їх у рідину
На модерації!
ЗАВЖДИ замочіть насіння заздалегідь і активуйте їх у воді або рослинному молоці, сухі можуть прилипнути до горла, але також можуть спричинити проблеми з травленням. Чиа не рекомендується приймати, якщо ви приймаєте ліки від діабету або високого кров’яного тиску.
Максимальна рекомендована добова доза становить 15 г, приблизно 1 PL.