Дисертація
Середземноморська дієта: здорові звички як спосіб життя

(Буенос-Айрес). - В посольстві Італії відбулася дисертація на тему: "Інклюзивна та збалансована їжа: середземноморська пропозиція для Аргентини", де багато переваг та вдосконалень, які середземноморська дієта сприяла деяким проблемам зі здоров'ям, які сьогодні стоять перед сучасним суспільством, таких як як ожиріння та хронічні незаразні захворювання.

дисертаціясередземноморська

Це було продиктовано професором Даніеле Дель Ріо, директором Школи перспективних досліджень з питань харчування та харчування в Університеті Парми, і введено посолом Італії в Аргентині Джузеппе Манцо та президентом Фонду нових поколінь Джуліаном Обліо. У заході взяли участь державні службовці, законодавці та наукові представники, зацікавлені дізнатись більше про багатофакторний підхід до здорових звичок, їжі та її вплив на життя людей.

Конференція, яку проводила спеціаліст з питань харчування Лаура Романо, дозволила нам дізнатися, чому "середземноморський спосіб життя" змусив Італію посісти перше місце на подіумі як найздоровіша країна у світі, в основному на основі "правильного" способу життя, що складається з дієтичного харчування модель без заборони на продукт чи інгредієнт, завжди супроводжується відповідними звичками. Для досягнення цього надзвичайно важливим було формулювання та спільна робота державних та приватних акторів.

За словами професора Даніеле Дель Ріо, «середземноморська дієта, що характеризується різноманітністю продуктів, які вживають щодня, а інші в помірних кількостях, насправді є єдиним підходом, позитивний вплив на здоров’я якого науково продемонстровано багатьма науковцями. Різноманітність у виборі та комплексний підхід до їжі є головними основами її успіху ".

Згідно з Глобальним індексом охорони здоров’я за 2017 рік та Міжнародним прогнозом народонаселення ООН за 2017 рік, Італія сьогодні є однією з країн з найвищою тривалістю життя у світі. Інші країни також наслідували італійський приклад, BMC Medicine також зазначає, що середземноморська дієта вплинула на зменшення ризику розвитку серцево-судинних проблем у Великобританії; таким чином представляючи платформу для годівлі з великим втручанням у профілактику ішемічних захворювань.

Дель Ріо запевнив, що «Аргентина - це країна з сильним середземноморським впливом, де можливостей дотримуватися середземноморської дієти багато. Це представляє прекрасну можливість генерувати необхідні фактори для його подальшого розвитку. Як уже згадувалося вище, це модель харчування, яка не обмежує продукти, а збалансовано включає їх разом із здоровим способом життя: регулярні фізичні навантаження, достатній відпочинок та харчування в сім’ї. Цей баланс є найкращим вибором для розуміння їжі як багатофакторного сценарію, який ми можемо просувати серед усіх суб’єктів, що беруть участь у галузі охорони здоров’я, на основі досліджень та продовольчої освіти, починаючи з раннього шкільного віку, як було показано, що це інструмент ефективної профілактики ".

Про нові покоління

New Generations - це аналітичний центр, присвячений вивченню та розробці державної політики, який працює з вичерпним поглядом на реальність: він поєднує технічні та академічні знання з досвідом продуктивних акторів, робітників та роботодавців.

Його члени мають неабиякий досвід у приватному секторі, у політиці та в державній, законодавчій чи виконавчій функції.
За допомогою своїх програм Фонд прагне розробляти та просувати політичні пропозиції, що генерують та сприяють сталому зростанню.