Староанглійський рецепт, але все-таки смачний.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приготування тіста: просіяти борошно, натерти масло на тертці з краплею і обробити борошном, поки в панірувальних сухарях не буде консистенції, змішати в дрібно натертий сир і поступово додавати 8-9 столових ложок води, щоб тісто прилипало в кулю, сформуйте і дайте йому трохи відпочити.
Підготовка до начинки: горіхи подрібніть на менші шматочки та змішайте з іншими інгредієнтами.
Ми очищаємо яблука і ріжемо зерна так, щоб не переходити повністю на інший бік яблука, а щоб дно залишалося на дні лунки.
розігріти духовку до 200 градусів С, розкачати тісто на присипаній борошном дошці приблизно до 52 х 35 см і розрізати на 6 шматочків квадратів 17 х 17 см, наповнити яблука начинкою, краї тіста змастити збитим яйцем і чайної ложки води і добре намотайте яблука на суглоби Щоб тісто приєдналось до нас, ножем вирізаємо листя з живців тіста, які за допомогою приклеюємо до верхньої частини покритого яблуком збитого яйця, і потріть все тісто збитим яйцем пензлем і нарешті вставте гвоздику у верхню частину покритого яблуком.
покласти в деко і випікати 35 хвилин
тим часом змішайте яблучний сік з кленовим сиропом, і через 35 хвилин поверхня тіста покривається частиною соку і випікається ще 15 хвилин, періодично поливаючи сік, якщо тісто сильно вловлює наш колір, ми можемо покрити з алюмінієвою фольгою. Подавати гарячим, покривши рештою теплого соку. Смачного.