Діти, які їдять більше хліба, мають меншу вагу
Підпишіться на немовлят та багато іншого
Це може здатися дивним, оскільки протягом багатьох років хліб був однією з їж, що вказується при появі слів надмірна вага або ожиріння, але висновок, до якого дійшли після дослідження 504 школярів, полягає в тому, що діти, які їдять більше хліба, мають менше проблем із зайвою вагою.
Для проведення дослідження дітей розділили на дві групи відповідно до їх щоденного споживання хліба (тих, хто випивав більше 80 грамів на день, і тих, хто випивав менше). Тоді вони збирали дані і для порівняння давали кожному ще дві порції хліба на день.
Діти, які спочатку їли більше хліба вони мали меншу вагу (15,8% мали надлишкову вагу та 13,9% ожиріння), ніж ті, хто споживав менше хліба (16,6% мали надлишкову вагу і 20,5% страждали ожирінням).
Аналогічним чином, ті, хто їв більше хліба, мали більш адекватну дієту, спостерігаючи відсоток калорій, що надходять від вуглеводів, білків або жирів, і кращі показники крові, пов'язані з серцево-судинним ризиком (холестерин, тригліцериди, холестерин ЛПВЩ, холестерин ЛПНЩ).
Також було помічено, що ті, хто їв більше хліба, в кінцевому підсумку приймали більше клітковини (18,6 г/день), ніж ті, хто не їв стільки (16,2 г/день). Показники також були кращими щодо інших поживних речовин, таких як вітамін В3, магній, вітамін А.
Як тільки ситуація розглядається в конкретний момент дослідження додавали дві порції білого хліба на день щоб побачити, які зміни відбуваються.
Спостерігалося поліпшення калорійного профілю дієт, оскільки енергія вуглеводів зростала (досягаючи 47% замість попередніх 44%), а енергія ліпідів зменшилася (з 40% до 37%).
Збільшення кількості вітаміну В1, фолієвої кислоти, цинку та йоду, що збільшує відсоток дітей, які харчуються здоровою дієтою протягом дня.
Висновок, який нарешті зроблений в результаті дослідження, цілком логічний (принаймні, це я роблю). Діти, які їдять більше хліба, їдять менше «мотлоху». Споживання хліба в нашій країні різко впало за останні десятиліття. Коли ми були маленькими, і сніданок, і післяобідній чай складалися з бутербродів (і не зовсім маленьких). Зараз сендвіч зник, щоб поступитися місцем сокам, питним йогуртам, шоколадному печиву тощо. Звичайно, що ті, хто їдять менше хліба, набирають більше ваги, якщо вони замінюють його цим видом їжі.
Діти, які їдять більше хліба, мають меншу вагу
- Невисокі чоловіки та жінки із зайвою вагою менш успішні - La Opinion de A Coruña
- Чотирирічні діти із зайвою вагою мають подвійний ризик високого кров’яного тиску до 6 років
- Діти, які страждають ожирінням або зайвою вагою, схильні до плоскостопості
- Діти, які їдять більше хліба, мають меншу вагу
- Діти, які їдять більше хліба, мають меншу вагу - Діаріо Кордова