МАДРІД, 28 (EUROPA PRESS)

споживають

Під час основних прийомів їжі діти їдять більше ніж удвічі рекомендовану кількість вуглеводів і менше половини овочів, коли рекомендація фахівців з питань харчування полягає в тому, що 50 відсотків тарілки на обід і вечерю складаються з зелені та овочів; 25 відсотків від вуглеводів, а решта 25 відсотків від білка.

Це один із висновків IV обсерваторії Нестле щодо харчових звичок та способу життя сімей, який показує, що лише 17 відсотків батьків дають своїм дітям рекомендовані фрукти, незважаючи на той факт, що 69 відсотків визнають, що знають кількість фруктів, які пропонують дітям щодня (3 порції).

Щодо споживання овочів, дослідження показує, що воно на 42 відсотки нижче рекомендованого, тоді як, якщо говорити про червоне м’ясо, трапляється протилежна ситуація, оскільки діти їдять більше, ніж слід. Також 66 відсотків батьків заявляють, що знають рекомендовані порції овочів, які повинні їсти їхні діти, але відсоток тих, хто фактично дає своїм дітям рекомендовану кількість овочів (2 порції на день), падає до 54 відсотків.

"Між усіма нами - харчовою промисловістю, державними та приватними закладами, медичними працівниками тощо - ми повинні спростити застосування харчових рекомендацій та включити здорові харчові звички до повсякденного життя. Дуже важливо внести корисні поради Це, безсумнівно, сприятиме поліпшенню здоров'я дітей ", - зазначає доктор Рафаель Касас, психіатр та фахівець із пропаганди здорових звичок та ожиріння серед дітей.

ОЖІРЕННЯ, НІЯКОГО ВИЗНАННЯ БАТЬКІВ

Опитування, яке було представлено з нагоди Дня харчування, яке відбудеться цієї неділі, 28 травня, намагається поглибити це видання щодо недостатньої обізнаності щодо проблеми дитячого ожиріння в Іспанії, оскільки доведено, що більшість батьки дітей з надмірною вагою не знають про проблему, і ті, хто сприймають її лише як тимчасову ситуацію.

Власне, в Іспанії 12 відсотків іспанських дітей страждають ожирінням, 18 відсотків мають надлишкову вагу, 62% мають нормальну вагу, а решта 8% мають недостатню вагу. "У сім'ях все ще недостатньо обізнаності та низького сприйняття серйозності дитячого ожиріння", - говорить Касас.

Результати дослідження показують, що проблема ожиріння та надмірної ваги у дітей у багатьох випадках визначається поганими харчовими звичками та відсутністю інформації та обізнаності батьків. Хоча 82 відсотки говорять, що їхні діти мають нормальну вагу, реальність така, що лише 62 відсотки відповідають цій вимозі.

"Щоб ефективно запобігти цьому, необхідно підвищити рівень обізнаності та, в свою чергу, надати інструменти та інформацію сім'ям для досягнення здорового харчування та способу життя своїх дітей", - каже Касас.

З іншого боку, лише 27 відсотків батьків, чиї діти мають надлишкову вагу, усвідомлюють проблему. Серед них кожен третій турбується про "щось" чи "мало або нічого", серед інших причин тому, що вони вважають це тимчасовою ситуацією і не вважають, що їм доводиться вживати заходів щодо цього. Однак слід зазначити, що в протилежному випадку - тобто, коли дитина перебуває під вагою, яка вважається нормальною - 47 відсотків батьків звертаються до педіатра для лікування ситуації.

"Батьки мають дедалі легший доступ до всіх питань, пов'язаних з харчуванням; це правда, що ніколи раніше не було стільки інформації про те, які продукти і скільки повинен їсти найменший з дому", - говорить Анабель Арагон, відповідальна за харчування Нестле Іспанія.

Однак, додає він, "що все ще залишається на розгляді - наблизити рекомендації експертів до повсякденної реальності та сучасного соціального контексту сімей".

7 РОКІВ, ПЕРЕБІГ

Ще одним цікавим фактом останнього дослідження харчових звичок є те, що приблизно у віці 7 років серед дитячого населення зростає тенденція до надмірної ваги. А) Так, у віковій групі від 3 до 6 цей показник становить 28%, а з 7 років відсоток зростає до 34%.

"Роль сім'ї є основоположною у набутті харчових звичок у дітей, особливо коли вони молоді, але після певного віку, приблизно 7-8 років, ступінь їхньої самостійності зростає, і вони починають відмічатися від батьків, тому їх звички погіршуються ", говорить Рафаель Касас.

"Наприклад, багато дітей мають певну купівельну спроможність купувати дрібнички, проводити занадто багато часу перед телевізором та за допомогою електронних пристроїв, грати в сидячі ігри і навіть, у багатьох випадках, це діти, які" керують "своїм харчуванням і вибирайте, що вони хочуть їсти, мабуть, дуже калорійні страви замість здорових рецептів ", - вказує він.

Обсерваторія Нестле також показала, що лише 9 з 10 дітей у віці від 3 до 6 років харчуються рекомендованим 5-разовим харчуванням. Тим не менше, З 7 років у багатьох іспанських будинках зазвичай приносять у їжу середину ранку та закуски. Лише 37% дітей у віці від 10 до 12 років мають щось середнього ранку щодня.

Насправді це самі батьки, які визнають, що з дорослішанням харчування дітей погіршується. Хоча лише 10% батьків дітей у віці від 3 до 6 років кажуть, що їхні діти не дотримуються адекватної дієти, цей відсоток зростає до 20% у випадку з дітьми від 10 до 12 років.