Молотарки з морквяного вівса
Категорія: Без фруктози, без молока, без яєць, без лактози, без глютену, десерт,
Теги: торт, вівсянка, гречка, буряк, здоба, бурякове печиво, вівсяне дитяче печиво
Інгредієнти рецептів:
Мені було цікаво, як би було кинути наш вівсяний гречаний будяк з невеликою кількістю буряка, щоб маленький теж не втік від овочів:)
- 3 буряка + 1 столова ложка ксиліту + кориця
- 60 грам гречаного борошна
- 90 грам вівсяних пластівців (у дієті без глютену будьте без глютену!)
- 50 грам вершкового масла (безкоштовно!)
- 40 грам ксиліту
Буряк промивають і очищають від шкірки, потім натерти на тертці з невеликими отворами. Посипте цукром і корицею, перемішайте. Відставте на чверть години, потім зважте сухі інгредієнти в миску для перемішування, перемішайте, ризикуйте маслом і розсиптеся на дрібне вівсяне борошно. Додайте також буряк і вимісіть разом. Якщо тісто більше не прилипає до стінки посуду, помістіть його в алюмінієву фольгу і поставте в холодильник на півгодини.
Це тісто також трохи липке, його форма схожа на вівсяні мафіни: давайте сформуємо з тіста кульки і розрівняємо його між нашими двома долонями, покладемо на деко, застелене папером для випічки, потім при 170 градусах приблизно Випікати 15 хвилин. Коли край набуде золотисто-коричневого кольору, обов’язково видаліть його, щоб не загоріти, і дайте йому охолонути, лише потім упакуйте його в металеву коробку для зберігання.