Ана Каллехо Мора

диво-дієта

Неділя, 23 червня 2019 р. - 08:00

747 опубліковані новини

“Зараз ми живемо у дихотомічному суспільстві. З одного боку, ми надаємо надмірного значення ідеалізованому образу тіла, який ми багато разів помилково пов'язуємо з успіхом і заради якого ми намагаємось спробувати найрізноманітніші та екстравагантні методи, що дозволяють досягти цієї мети в короткий термін і без зусилля ", - каже він. CuídatePlus Соня Пейнадо, дієтолог з Європейський медичний інститут ожиріння (IMEO). З іншого боку, додає він, "рівень надмірної ваги і ожиріння серед населення, яке, не знаходячи рівноваги, відмовляється від здорового режиму у пошуках рафінованого цукру, газованих напоїв, промислової випічки та фастфуд зазвичай".

Як наслідок цієї неоднозначності, Виникли диво-дієти, серед яких, без сумніву, є дієта для дитячого харчування.

Цей режим став популярним у 2010 році завдяки Трейсі Андерсон, колишній танцівниці, нині дієтологу та тренеру деяких голлівудських зірок (США). "І немає нічого кращого для збуту будь-якого товару, ніж його просування (часто фальшиве) через відомих людей, таких як Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу та Мадонна, серед інших, хоча деякі з них заперечують його споживання", говорить Пейнадо.

Зокрема, основною концепцією цієї дієти є доповнюйте твердий щоденний раціон великою кількістю дитячого харчування або дитячого харчування вівсом та фруктами, можливість готувати вечері з деякими білка а овочі в твердому, схуднути швидко і без зусиль.

"Враховуючи профіль інших диво-дієт, їй бракує наукової бази, і не вдалося продемонструвати, що вона має якісь короткострокові або довгострокові переваги для здоров'я", - говорить експерт.

Успіх цієї дієти та швидкість її поширення зумовлені двома основними причинами. «Як і всі диво-дієти, це обіцяє значну втрату ваги за дуже короткий час. Другою причиною є публічність завдяки тому факту, що багато знаменитостей вирішили, що це буде виглядати «казково» на своїх заходах », - говорить Кармен Ескалада, дієтолог IMEO. Незважаючи на це, "ми ніколи не можемо забути, що, якою б популярною не була дієта, вона не гарантує її ефективності та безпеки".

Скільки дитячого харчування випивають ваші послідовники на день?

Спочатку, каже Пейнадо, рекомендованою основою дієти для дитячого харчування було приготування 14 міні-каш протягом дня на основі вівса та фруктів, щоб уникнути відчуття втоми та споживати трохи нежирного м’яса з овочами на вечерю. Пізніше ці закономірності мутували в безперебійному споживанні дитячого харчування протягом дня.

«Беручи до уваги, що середнє споживання калорій для дитячого харчування становить від 65 до 70 кілокалорій, загальна кількість цих чотирнадцяти прийомів становить 910-980 кілокалорій на день. До них слід додати страви з обіду, де, наприклад, куряче філе середнього розміру, що супроводжується гарніром з овочів, таких як шпинат або зелена квасоля, не перевищує 300 кілокалорій, що складає щодня 1200-1 280 кілокалорій ", вказує дієтолог.

Результатом не жування

"Правильне та достатнє пережовування їжі дозволяє нам збільшити час їх споживання", - говорить Ескалада. Це дуже важливо, оскільки реакція ситості організму виробляється завдяки синтезу різних гормонів, таких як лептин, і цей процес займає приблизно від 20 до 30 хвилин. Тому факт не жування Це пов’язано з вживанням більше їжі і, отже, легше набирати вагу.

Що ще, жування утворює слину, яка захищає нашу травну систему від роздратування що може спровокувати їжу на своєму шляху, і шлункові соки, які дозволяють правильно перетравлювати їжу в шлунку.

Нарешті, жування дозволяє нам краще смакувати їжу і, отже, більше насолоджуватися їжею.

Ризики для здоров'я дієти для дитячого харчування

"Ми випадковим чином вибрали три дитячі продукти харчування від основних брендів виробників на ринку, і ми проаналізували їх харчові позначення, щоб скласти висновок щодо їх концентрації макро- та мікроелементів", - пояснює Пейнадо.

По-перше, і загалом, загальний відсоток білка був би набагато нижчим, якби ми зупинили свій вибір на фруктовому дитячому харчуванні, і трохи нижче рекомендованих значень для дитячого харчування з рибою чи куркою.

"Нам бракує цінностей щодо Харчові волокна та мікроелементи. Хоча це правда, що деякі продукти дитячого харчування мають свій внесок вітамін С, схоже, це не стосується жодного з викритих. Отже, відповідно до рекомендованих таблиць споживання для населення нашої країни Іспанського товариства дієтології та харчових наук (Седка), спостерігався б дефіцит фолатів, ніацину та вітаміни C., ДО Y D, серед інших », - підкреслює дієтолог.

Тому "цей тип дієти, придатний для випадкового вживання дітьми, не нагадує харчових потреб дорослого. Дотримання цієї дієти тривалий час призведе до втоми, втоми, м’язових болів, запаморочення, Головні болі, тощо », - робить висновок Пейнадо.

Що ще, рідкі дієти легко засвоюються і забезпечують швидке спорожнення шлунка. Однак вони не стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, і тривале вживання може призвести до змін у моториці пацієнта.

"Найпоширенішими побічними ефектами дієти для дитячого харчування будуть втома та втома через зміну дієти. Через деякий час, ефекти, такі як випадання волосся, ламкість нігтів, проблеми з травленням, камені в жовчному міхурі та сильне недоїдання що може призвести до судом, коми або смерті ”, попереджає Пейнадо.