Тенденції | 15.09.2017

За п’ять років ожиріння у дітей та підлітків у віці від 5 до 17 років зросло на 25%. Велика відповідальність полягає у збільшеному споживанні нездорової їжі. Складний предмет контролю.

звинувачували

Те, що вони виростуть здоровими та сильними, що вони матимуть надмірну силу або що воно сповнене вітамінів, що змінить ваше життя або що зробить вас щасливішими. Ось деякі з повідомлень, які щодня пронизують свідомість дітей та молоді країни. Вони надходять через рекламу: в рекламних роликах, рекламних роликах, радіо-роликах чи відео в Інтернеті.

Здається, великої проблеми немає, адже реклама стала частиною нашого життя. Прийнято їсти шоколадні цукерки, картоплю, солодощі, соки, тістечка або морозиво. І ще частіше можна побачити рекламний ролик, який спонукає їх споживати їх.

Однак цифри чіткі. Згідно з Національним оглядом харчової ситуації в Колумбії, ожиріння серед дітей та молоді країни зросло на 25,9 відсотка між 2005 і 2010 роками; що означає, що кожен шостий має зайву вагу. Відповідальний? Дієта, наповнена ультра обробленими харчовими продуктами.

“Ми проти того, щоб ці товари спрямовувались на дітей і що реклама викликає ці проблеми в галузі охорони здоров’я. Більше того, ми не підтримуємо таке державне ставлення, вважаючи, що воно не несе відповідальності за цю проблему », - говорить Хуан Карлос Моралес, директор Fian Colombia, організації при ООН, яка захищає право на їжу.

І це те, що, хоча в Колумбії компанії мають певну свободу висловлення реклами, це правда, що згідно з Політичною конституцією права дітей на "фізичну цілісність, здоров'я та збалансоване харчування" повинні дотримуватися.

Велика проблема полягає в тому, що після того, як дитина вперше спробує ультрапроцесор, ймовірність того, що вона стане залежною від нього, дуже велика. Це відображається у збільшенні щорічного споживання цих продуктів на людину, яке, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, зросло із 73,7 кілограма у 2000 році до 92,2 кілограма у 2013 році.

Шкідлива залежність

Продукти, які надмірно оброблені, стали частиною повсякденного життя, і тому важко усвідомити шкоду, яку вони можуть заподіяти. Перше, що експерти, такі як Ернандо Сальседо, хірург Національного університету і координатор Fian Nutrition Line, дають зрозуміти, що ожиріння - це лише ознака, ознака того, що всередині тіла відбувається щось тривожне.

Ці продукти зазвичай містять насичені жири, які не піддаються метаболізму, і оскільки вони не мають дверей для виходу з організму, їх потрібно переробляти як токсини.

З плином часу можна спостерігати щоденне споживання ультрапроцесів - пояснює Сальседо - при таких захворюваннях, як діабет, серцево-судинні захворювання і навіть рак.

"Дитина, яка з'їдає від одного до трьох ультра-оброблених продуктів на день, збільшує свої фактори ризику хронічних захворювань, починаючи з цього моменту і до свого дорослого життя, у п'ять-шість разів", - пояснює Сальседо.

За словами лікаря, в енергетичному напої може бути від восьми до десяти молекул, які змінюють обмін речовин, а в заміннику грудного молока може бути до 50.

І додає: «Коли я вивчав медицину, цукровий діабет був хворобою дорослих, яку діагностували у віці 40 років, потім пройшов час, і знали, що молоді люди - від 18 до 30 - теж можуть страждати від цього, і зараз є діти з діабет типу два від 4 до 5 років ".

Неконтрольований

Виникає питання: хто контролює рекламу, спрямовану на дітей? «Уряд не працює на благо громадян. Відбувається корпоративне захоплення держави, де особи, які приймають рішення мали конфлікт інтересів або мали конфлікти інтересів з приватним сектором, і приймають рішення на свою користь ", - говорить Хуан Карлос Моралес, директор Fian.

За його словами, ніхто не контролює. У Invima повинна бути спеціалізована кімната, яка контролює рекламу цієї продукції, однак вона не існує. Тиждень сталого розвитку зв’язався з цим органом, щоб дізнатися свою думку з цього приводу, але не знайшов відповіді.

Незважаючи на це, Моралес сподівається, що рівень обізнаності почне підвищуватися, як це сталося з вживанням тютюну. Це питання є знаком того, що, якщо уряд вживе заходів, ситуація може бути покращена. За даними Міністерства охорони здоров’я, з 2008 по 2016 рік поширеність курців у Колумбії впала з 17 відсотків до 12,9 відсотків.

Але у випадку ультра-обробленої Invima не єдина, яка повинна втрутитися. У ході дебатів виявилося, що інші державні установи також повинні вжити заходів щодо цього питання, такі як Міністерства освіти та охорони здоров'я та Інститут сімейного забезпечення, оскільки діти визнаються суб'єктами особливого захисту прав людини -.

Уже існує законопроект, який спрямований на регулювання цієї реклами. «Ми хочемо запропонувати більш суворе регулювання, наприклад, маркування на лицьовій стороні. Гарантуйте, що інформація про те, що споживається в процесі надмірної обробки, є чіткішою », - пояснює представник Палати Віктор Корреа.

Для нього в даний час не існує державної політики, яка прагне вирішити цю ситуацію, яка, здається, виходить з-під контролю. Хоча існує стурбованість ожирінням у дітей, це стає проблемою охорони здоров'я, оскільки, за оцінками, кожен другий колумбієць має надлишкову вагу - за даними Фіана -.

Від походження

Зрозуміло, що уряд повинен почати вживати заходів, однак роль сімей також відіграє фундаментальну роль. Для експерта з питань харчування Ернандо Сальседо проблемою є те, що наразі "діти винагороджуються цукром, пшеницею та насиченими жирами", а караються вживанням овочів.

Тим не менше, майбутні покоління встигають змінити ситуацію. На думку дослідника, доведено, що якщо дитина не має раннього контакту з ультра-обробленими, вона ніколи не віддасть їм перевагу.

"Рішення повинні бути прийняті зараз, тому що ми закладаємо основи для наближення до профілю дорослих, через 10 або 15 років, таких країн, як США", - сказав Сальседо.

БЛИЗНИЙ ПРИКЛАД

Катерина Карагеоргіадіс, координатор програми "Кріанца і Консумо" в бразильському інституті "Алана", сказала Семані Состенібле, що її країна нарешті досягає прогресу в регулюванні реклами, спрямованої на дітей. Мало того, що їм доводилось застосовувати Конституцію, але з'явилися нові норми, оскільки в цій країні досягаються більші проблеми: 30 відсотків дитячого та молодіжного населення мають надлишкову вагу.

Зараз прогрес такий, що в березні 2016 року та на початку 2017 року Суд Бразилії прийняв рішення проти двох харчових компаній, які пов’язували свої їстівні продукти з іграшками.

«Судді вважали, що це була жорстка реклама, і вони винесли рішення на користь позивачів. Це дуже важливі рішення. (...) Кажуть, що компанії мають свободу комерційного висловлювання, але ми не віримо в це. Ми справді віримо, що вони мають свободу торгівлі, але ця свобода не є абсолютною і повинна поважати права дітей ", - говорить він.