Не забувайте фрикадельки коли ми починаємо давати тверду їжу нашим немовлята. Якщо ми зробимо їх саморобними, ми обов’язково дамо вам найкраще м'ясо і хороший овочевий соус. Коли у них ще немає всіх зубів, це хороший варіант, оскільки котлети м’які і їх легко розім'яти. Ми можемо супроводжувати їх домашнім картопляним пюре, вареною картоплею або сухарями, змоченими в соусі.

секунд швидкості

Дитячі м'ясні вареники

Корисні та смачні котлети, виготовлені зі спеціальним м’ясом для немовлят. Вони легкі, їх легко пережовувати, їх можна подати з картопляним пюре.

  • Ірен Аркас
  • Іспанська кухня
  • Тип рецепта: м’ясо
  • Калорії: 175
  • Порції: 6
  • Час підготовки: 10М
  • Час приготування: 28М
  • Загальний час: 38 млн

Інгредієнти

Для котлет:

  • 300 г змішаного фаршу (свинини та яловичини)
  • 50 г хлібної крихти
  • склянку молока
  • 80 г зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 яйце
  • Борошно для покриття котлет

  • 75 г моркви
  • 80 г цибулі-порею (біла частина)
  • 80 г червоного перцю
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 25г олії
  • 150 г овочевого або курячого бульйону
  • 300 г води
  • пів чайної ложки цукру

Підготовка

За кілька хвилин до початку ми розмочуємо нарізаний хліб молоком.

Потім кладемо зубчик часнику, цибулю великими шматками і яйце в склянку. Ми подрібнюємо 10 секунд на швидкості 6.

Додаємо хліб, який довелося замочити (не зціджуючи, а лише хліб, не додаючи молоко). Знову подрібнюємо 10 секунд на швидкості 6.

Опускаємо всі залишки зі стінок склянки, додаємо фарш і перемішуємо 1 хвилина на швидкості 1.

А тісто для котлеток у нас вже є. Дістаємо, резервуємо і продовжуємо з соусом.

Ми прополоскаємо скло і вводимо промиті та великими шматочками моркву, цибулю-порей, перець, помідор, олію та цукор. Ми розчавлюємо під час 5 секунд на швидкості 5.

Потім ми пасеруємо 10 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. З мензуркою.

Беремо тісто з котлет і формуємо руками кульки, обмазуючи їх борошном і поміщаючи всередину кошика. Додайте бульйон та воду у склянку та помістіть кошик всередину склянки. Ми програмуємо 20 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.

Ми виймаємо кошик і розчавлюємо соус протягом 30 секунд при прогресивній швидкості 5-7-10.

Оцінки

Можна заморожувати окремими порціями.