Покажчик змісту

У вас немає часу на приготування їжі, і ви їсте готові страви? Харчуватися здорово простіше, ніж ви думаєте!

Ви не вірите? Продовжуйте читати, і ви дізнаєтеся, що робити, щоб зробити кошик для покупок здоровим та збалансованим. Ось чотири прості у приготуванні вегетаріанські страви. Виправдання закінчилися!

Поради щодо здорового та поживного кошика для покупок

Харчуватися здорово не складно, потрібно лише знати кілька речей. Почнемо з того, що вегетаріанська або веганська дієта не обов’язково означає, що ваш раціон збалансований.

Важливо мати мінімум знань про харчування, крім того, щоб купувати якісні, свіжі овочі та фрукти та готувати їх якомога коротше, щоб вони підтримували всі свої поживні речовини. Зверніть увагу на наступні поради!

Чотири прості вегетаріанські рецепти страв

Коли ми вже знаємо, що купувати, давайте розберемося, як просто готувати здорову їжу! За короткий час і без труднощів ви можете приготувати страву з ложки, холодну їжу, яку можна винести на вулицю, ситний салат або оригінальні обсмажені овочі. Починаємо?

Салат з кіноа

Ви теж можете приготувати легкі вегетаріанські страви. Наприклад, насичений, смачний і дуже поживний салат.

готувати

  • Півсклянки лободи
  • Солодка кукурудза
  • 1 терта морква
  • Помідори черрі
  • чорні оливки
  • 1 середній авокадо
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль

Перш ніж готувати лободу, пам’ятайте, що її потрібно добре промити, щоб усунути її гіркий смак. Приготуйте його так само, як це робите з білим рисом, а потім покладіть в миску, щоб він охолодився. Коли холодно, додайте всі інгредієнти в тій кількості, яка вам найбільше подобається. Легко, швидко і смачно!

Овочева рисова локшина Вок

Це буде не перший овочевий вок, який ви з’їсте, але цей має свій смак. Дізнайся!

  • 10г сирого арахісу
  • 3 столові ложки тростинного цукру
  • 200 г китайської локшини
  • 200 г брокколі
  • 500 г свіжих каштанів або мигдалю
  • 100 г паростків квасолі
  • 100 г консервованої кукурудзи
  • 200 г грибів
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Соєвий соус

Очистіть і розімніть арахіс. Потім поставте їх на повільний вогонь з цукром і перемішуйте, поки вони не карамелізуються. На воку або сковороді пасеруйте подрібнений часник і цибулю з оливковою олією. Додайте решту овочів, а коли вони стануть альдентами, додайте варену локшину та подрібнені каштани або мигдаль. Для подачі полийте соєвим соусом за смаком та карамелізованим арахісом. Як на рахунок?

Емпанада зі шпинату, сиру та кукурудзи

Ви можете зробити емпанади з начинкою, яка вам найбільше подобається, але з нашою пропозицією. Тріумф забезпечений!

  • 2 аркуші листкового тіста
  • 1 пучок свіжого шпинату
  • 1 банка кукурудзи
  • 20 г маргарину
  • Смажений помідор
  • 1 яйце
  • Материнка

Пропустіть шпинат через сковороду з маргарином. Додайте за смаком добре просочену кукурудзу та материнку. Важливо, щоб вся вода випаровувалася, щоб вона не зіпсувала листкове тісто. Покладіть один із листків листкового тіста на деко. Покладіть на нього тонкий шар смаженого помідора, залишивши необхідний край, щоб згодом запечатати котлету. Зверху викладіть шпинат з кукурудзою. Закрийте іншим листком листкового тіста і притисніть пальцями по краю. Наколоти виделкою всю котлетку, щоб повітря могло потрапляти і рівномірно готувати. Нарешті, фарбуємо пиріжок збитим яйцем. І, на завершення, випікайте його в духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин, залежно від кожної духовки. Et voilà!

Сочевиця з гарбузом

Ви наважуєтесь крутити традиційну сочевицю вашої матері? Ми закликаємо вас спробувати!

  • Сочевиця
  • Гарбуз
  • Половина цибулини
  • 100 г солодкої кукурудзи
  • 1 гілочка селери
  • Свіжий шпинат
  • Половина зеленого болгарського перцю
  • Кетчуп
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Кмин мелений
  • Сіль

Пасеруйте подрібнений перець, цибулю та патисони з олією на повільному вогні в каструлі, де ви збираєтеся робити сочевицю. Додайте сочевицю, селеру, шпинат, кукурудзу та томатний соус і рясно залийте водою. Додайте сіль і кмин за смаком. Збільште вогонь і, коли він почне закипати, опустіть його. Нехай вариться близько 45 або 60 хвилин: вам доведеться скуштувати сочевицю, щоб переконатися, що вона в самий раз. І до столу!

Як бачиш, для харчуватися здорово немає ніяких секретів. У нас є страви на будь-який смак та будь-який випадок: сочевиця для холоду, емпанади для офісу, салат цілими днями, вок для особливих страв ... Готуйте свої легкі та вегетаріанські страви. Поділіться своїми рецептами!