Чудовий огляд, рекомендації експертів і те, що готує провідний біохімік.

достатньо

Ви вже восени постачаєтеся вітамінами, сиропами і шипучими таблетками? Вас охоплює паніка від каруселі вірусів і школа, дитяча кімната, випиті дитячі групи, але також явно хворі колеги по офісу ведуть вас за покупками в аптеку? Або, переконавшись, що ви робите найкраще для свого здоров’я, ви протягом року приймаєте харчові добавки в різних комбінаціях та у різних формах? Однак все може бути інакше. Експерти на порталі www.preventivne.sk з'ясовують всю правду про вітаміни. Дізнайтеся, як це насправді працює.

При раку та ожирінні

За даними Національного центру медичної інформації, минулого року словаки залишили в аптеках понад 9,6 млн євро для вільного продажу в аптеках. Вони придбали майже 1,5 мільйона упаковок. Крім того, Загальна медична страхова компанія заплатила майже 6,3 мільйона євро за вітаміни, призначені пацієнтам лікарями. Але чи справді ми будемо купувати здоров’я в таблетках? Або це одна велика вітамінна помилка?

Людському організму потрібні вітаміни для нормального росту, розвитку та функціонування всього організму. Він не може їх виготовити сам, тому ми повинні отримувати їх з їжі. Недостатнє надходження мікроелементів проявляється різними розладами. Згідно зі статистикою VšZP, лікарі призначають ці харчові добавки при серйозних онкологічних захворюваннях, переломах, порушеннях обміну речовин, новонароджених з низькою вагою та інших діагнозах.

Тисячі євро на державне страхування також спрямовуються на вітаміни для людей із ожирінням, анорексією чи іншими розладами, які могли виникнути через брак вітамінів у харчуванні та через дисбаланс у їжі. Серед них також пацієнти, які могли б отримувати вітаміни з раціону при правильному харчуванні, і їм не потрібно було б штучно їх замінювати, змінюючи спосіб життя. "Це означає, наприклад, не палити, не рухатися, не перестаратися з алкоголем, не їсти багато солодощів або багато жирної їжі. У сорока відсотках випадків ми могли запобігти хворобам, лише дотримуючись раціонального способу життя », - пояснює досвідчений біохімік доктор. Інж. Павло Блазічек к.е.н. Ви можете прочитати ціле інтерв’ю тут: http://www.preventivne.sk/tema/pravda-vitaminoch/biochemik-paradajky-su-zdravsie-varene.html

Коли так, коли ні? Таблетка не замінить обід

То ви п'єте зі штучними препаратами чи ні? Лікарі та медичні працівники з різних спеціалізацій сходяться на думці, що вітаміни слід приймати переважно з їжі на тарілці. "Немає чітких доказів того, що безголове вживання полівітамінних добавок є ефективним. Люди повинні перевірити свої цінності та доповнити їх певним відсутнім вітаміном після консультації з лікарем ", - додає біохімік. "Їжа є не тільки джерелом вітамінів і мінералів, але також містить клітковину та інші речовини, що забезпечують користь для здоров’я".

Спільно з гастроентерологом MUDr. Петр Мінарік погоджується, що додаткове вживання препаратів важливо для спортсменів, людей, які перебувають у стресовому стані, людей похилого віку та вагітних жінок. "Але як профілактика хронічних захворювань чи раку це не так. У людей може скластися помилкове враження, що вони можуть робити все, що хочуть. Ожиріння, пасивний сидячий спосіб життя, куріння, просто прийом вітамінних добавок, і вони врятують нас. Але це не так працює ", - пояснює MUDr. Мінарік. Експерт, який співпрацює з порталом www.preventivne.sk, який надає Všeobecná zdravotná poisťovňa, також надає важливу інформацію. Поважні онкологічні профілактичні товариства, після оцінки результатів відповідних наукових досліджень, не підтвердили, «що селективні антиоксиданти у формі харчових добавок, включаючи вітаміни А, Е, С, бета-каротин, селен та фолієву кислоту, забезпечать ефективний захист від ракові пухлини ".

Докази цього були знайдені в кількох довгострокових дослідженнях, які вивчали онкопрофілактичну дію антиоксидантних добавок протягом двох-дванадцяти років. Жодне з оцінених досліджень не підтвердило їх ефективність у профілактиці ракових пухлин.

Однак у кожного правила є винятки. Це стосується, наприклад, вітаміну D. Хоча ви влітку засмагали і засмагали, у вас може бути гостра нестача. І наш імунітет, якого не вистачає D, буде враховуватися для нас зараз взимку. Рекомендується доповнювати його поживними речовинами. Детальніше ви можете прочитати тут: http://www.preventivne.sk/tema/zazracny-vitamin/.

Ідеальне меню: Трохи, і ви отримуєте багато

Таким чином, хоча вітаміни не діють онкопрофілактично в таблетках, інакше це стосується якісної дієти. Немає науки розкладати меню так, щоб наше тіло отримувало всі необхідні поживні речовини. Не обов’язково з’їдати фунт сирих овочів на день, щоб отримувати з раціону достатню кількість вітамінів. На веб-сайті www.preventivne.sk ви знайдете приклади ідеального складу порцій на тарілці, складені експертом з Інституту харчових продуктів RNDr. Ленка Бартосова, к.т.н. "За один сніданок ви можете забезпечити організм цілоденною дозою вітаміну С, вітаміну В1, В2, В6, В12 та Е, а також кальцієм, калієм, міддю, залізом та хромом", - говорить він. http://www.preventivne.sk/tema/pravda-vitaminoch/dokonaly-jedalnicek-staci-malo-dostanete-vela.html

Ви можете передозувати?

"Тривалий екстремальний дефіцит вітамінів може мати фатальні наслідки", - попереджає біохімік. Але все навпаки, і чи можливо передозування вітамінами? Ви зазвичай їсте, а також звикаєте пити ігристі полівітаміни вранці, цинк з цинком вдень і чайну ложку трав'яного сиропу з вітамінами та залізом? Ви коли-небудь пробували підрахувати, скільки вітамінів ви приймаєте щодо рекомендованої добової дози? І людський організм може ними користуватися, або ви просто робите дорогу сечу?

"Якщо вам потрібен один гвинт у пристрої, і я даю вам сотню гвинтів, що ви робите? Ви берете одну і викидаєте 99 з них ", - говорить доктор. Блажичек. На веб-сайті www.preventivne.sk ви можете прочитати, хто повинен вживати вітаміни, а кого приймати дуже обережно. Довільне дозування певних вітамінів приносить ризик. Поєднання з курінням, рецептом або іншими харчовими добавками може навіть збільшити ризик серйозних захворювань.

Наприклад, оптимальна доза фолієвої кислоти (вітамін В9) становить 400 мікрограмів на день. Він дається як харчова добавка вагітним жінкам, оскільки захищає плід від розщеплення хребта. Однак їм слід застосовувати його лише в першому триместрі, його надмірний рівень на пізній фазі вагітності пов'язаний з подальшим вищим випадком алергії у дітей. "Австралійські дослідники також виявили, що добова доза не повинна перевищувати 1000 мікрограмів. Багато фолієвої кислоти може спровокувати рак, який у вас виник і про який ви навіть не знаєте ", - робить висновок біохімік.