Спеціальна вечеря з особливого випадку:)
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 300 г філе лосося
- 300 г креветок
- 1 невеликий трюфель
- 2 цибулини
- 250 г макаронів тальятеллі або трюфеля
- 20 дкг помідорів черрі
- оливкова олія
- петрушка
- базилік
- сметана
- вершки для приготування
- сіль і білий перець
- кальвадос
Підготовка
Спочатку обсмажте лосось і креветки на оливковій олії (не більше 2-2 хвилин), а потім дістаньте і варіть. На цьому ж жирі обсмажте в кінці 2 головки цибулі та помідори черрі (лише короткий час). Додайте лосось і креветки, а потім влийте сметану плюс крем для приготування їжі. Приправте петрушкою та базиліком, а також сіллю та білим перцем.
Буде дуже смачно, якщо прибл. вливаємо в нього пів деци кальвадосу. Потім натріть половину трюфелів, потім варіть на повільному вогні 3-4 хвилини. Тим часом варимо тісто в підсоленій воді al dentere. Помістіть тісто на тарілку і натріть на ньому соус та трюфелі, що залишилися. Гарний апетит. (Особлива подяка Іштвану (нашому сусіду:) за трюфелі).
- Станьте вегетаріанцем з рибою лосося
- Запечений лосось з гранатом та зеленою спаржею - Лак кухня
- Тальятелле з креветками та помідорами Рецепти gastroABC
- Смажений лосось з лимонним соусом - Основні страви - Діабетик
- Запечений лосось із солодкою картоплею, помідорами, спаржею та зеленим горошком із зображенням рецепта - Рецепти