Вірте чи ні, але програма схуднення, яка включає обмеження калорій або припинення прийому їжі, ніколи не спрацює. Коли ми починаємо дотримуватися дієт, при яких нам доводиться зменшувати калорії, настає момент, коли це обмеження калорій починає діяти проти нашої дієти, оскільки наше тіло повинно захищати себе від голоду або сильного голоду, збільшуючи наш апетит. І досить важко сідати на дієту, коли ти голодний і абсолютно незадоволений.
Ось чому з кожним днем все більше досліджень починають підтримувати концепцію добросовісного харчування, коли мова йде про схуднення чи збереження здоров’я.
Що таке добросовісне харчування?
Це знання про їжу, яку ми будемо їсти, навколишнє середовище, де ми будемо їсти, і навчитися справді знати, коли наше тіло голодне.
Багато людей не звертають уваги на певні звички, які можуть змусити їх їсти несвідомо, наприклад, їсти перед телевізором. Досить часто беруть пакетик попкорну чи картопляних чіпсів і насолоджуються цим, поки ми дивимось улюблений роман. Але коли з’являються рекламні ролики, ми закінчили пакет.
Ось чому важливо, щоб ми почуттями їли, смакували кожен шматочок, їли в тихому оточенні або проводили приємну розмову, відчували запах і насолоджувались смаком та розглядали кольори фруктів та овочів, які ми їмо .
Важливо також навчитися знати наші потреби і скласти план харчування зі збалансованою їжею та закусками. План, який контролює рівень енергії, апетит та закуски.
Поради щодо уважного харчування
- Їжте частіше і в невеликих кількостях. Це змусить ваше тіло відчувати себе більш задоволеним протягом дня і уникне голоду, який може змусити нас їсти набагато більше.
- Їжте збалансовано, низькокалорійну їжу та закуски. Їжте більше фруктів та овочів між прийомами їжі, не забуваючи про білки, які допоможуть довше залишатися ситими.
- Отримати 30 хвилин вправ на день. Нарощуючи м’язи, ви збільшуєте обмін речовин, що допоможе вам спалити більше калорій.
- Снідати. Тож ви встаєте без голоду вранці, з’їсте щось маленьке, як шматочок фрукта, або склянку 100% соку. На відміну від думки, вуглеводи забезпечують енергією, але лише хороші вуглеводи, такі як ті, що містяться в цільнозерновому хлібі або пшеничних тостах.
- Створіть графік їжі. Наприклад: Сніданок о 7:00, перекус о 10:00, обід о 12:00, закуска о 15:00, вечеря о 18:00.
Інші стратегії
- Їжте в приємному місці. Далеко від телевізора, комп’ютера, iPod та інших електроприладів. Розслабтеся, розслабтеся та насолоджуйтесь їжею.
- Приділіть час їжі. Не намагайтеся робити дві речі одночасно, наприклад, керувати автомобілем та снідати. Натомість візьміть 15 хвилин і зосередьтесь лише на їжі.
- Оцініть, наскільки ви голодні. Не їжте, коли ви насправді не голодні. Іноді такі фактори, як стрес або тривога, можуть змусити нас їсти більше.
- Їжте повільно, жуйте кожен укус принаймні 30 разів або їжте не домінуючою рукою, наприклад, якщо ви зазвичай їсте правою, то тепер їжте лівою.
- Їжте те, що вам справді подобається. Брехня, що їжа з низьким вмістом калорій не має смаку. У мережі можна знайти безліч калорійних та смачних рецептів.
Сандра Техада
Дієтолог та координатор з грудного вигодовування в WIC округу Кабаррус та міжнародний консультант з лактації в Медичному центрі Каролінас.