Рис, як і всі складні вуглеводи, має значну кількість калорій. Однак якщо до нього додати один інгредієнт, він стане не тільки смачнішим, але і менш калорійним.
Нове дослідження показало, що додавання до рису корисних жирів під час його приготування зменшує кількість калорій.
Тарілка вареного рису зазвичай містить 240 калорій і складається з засвоюваних та стійких видів крохмалю.
У людей немає ферменту для перетравлення цього виду крохмалю. Організм не може перетворити його на цукор.
Дослідники Університету хімічних наук Шрі-Ланки підтвердили, що використання спеціального температурного режиму може збільшити наявність стійкого крохмалю.
Ось як можна зменшити калорії в рисі більш ніж наполовину.
Додайте 1 чайну ложку кокосової олії в окріп, а потім влийте в нього півсклянки рису. Кип’ятити 40 хвилин. Потім зварений рис поміщають у холодильник на 12 годин.
Олія змінює структуру рисових зерен і робить їх більш стійкими до згаданого травного ферменту.
Вчені стверджують, що подальше нагрівання рису не змінює хімічний склад.
- Для тих, хто хоче схуднути Додайте цей інгредієнт до яєць на 1 тиждень, і у вас буде бомба
- Для тих, хто хоче схуднути Додайте цей інгредієнт до яєць на 1 тиждень, і у вас буде бомба
- Пацієнти з ревматоїдним артритом повинні їсти цей інгредієнт
- Пийте цю воду 3 рази на день, і ви можете попрощатися з різдвяною вагою та повільним травленням.
- Ми знаємо рецепт довголіття. Підрахунок калорій та чергування їжі кидають щасливо за голову, як