містять

Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, - це водорозчинний вітамін, основною функцією якого є зміцнення імунітету. Однак цей антиоксидант має набагато більше ролей. Це дуже важливо для росту та оновлення клітин і тканин у всьому тілі, захищає від серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, застуди, артрозу, дегенерації жовтої плями та астми.

Однак ми б не закінчили це називанням широко використовуваного вживання, мабуть, найвідомішого вітаміну. Правда в тому, що вона є важливо для нормальної роботи майже всіх органів і для загального здоров’я організму.

Симптоми дефіциту вітаміну С включають проблеми зі шкірою, яснами, втрата зубів, втома, знижена здатність протистояти інфекціям, схильність до більш частих синців або кровотеч, набряки суглобів, випадання волосся, посічені кінчики та носова кровотеча.

Це більше потрібне курцям

Вітамін С розчинний у воді і зазвичай всмоктується відносно швидко в організмі. Тому ідеально приймати його з рідиною. У той же час його дохід важливі для засвоєння інших поживних речовин, таких як залізо. Однак наш організм не в змозі накопичити запаси вітаміну С і виводить надлишки сечі. Здоровій дорослій людині потрібно приймати 60 мг аскорбінової кислоти щодня, але якщо він ще і палить, це число до 2-3 разів вище.

Хоча лимони зазвичай вважаються найважливішим джерелом вітаміну С, цей цитрусовий фрукт далеко не на першому місці. Набагато багатшим джерелом є фрукти та овочі, чого ви, мабуть, не очікували.

Ставте на перець

Паприка - одне з найбільших джерел вітаміну С, як гострого, так і солодкого. Серед цього популярного овоча, однак, зовсім немає найбільше вітаміну С міститься в зеленому перці чилі. У 100 грамах перцю це до 244 мг аскорбінової кислоти. Червоний варіант гострого делікатесу містить 144 мг вітаміну С на 100 г ваги. Якщо ви хочете забезпечити себе вітаміном С, але ви не прихильник пряних смаків, радимо солодкий червоний перець, оскільки він містить до 190 мг вітаміну С у 100 грамах. вітаміни К, В6 та Е, а також тіамін, рибофлавін, ніацин, калій, марганець, клітковина та фолієва кислота. Популярний овоч для сніданку також багатий на каротиноїди. Регулярно вживаючи червоний перець, ви можете полегшити проблеми з здуттям живота, запобігти гіпертонії (високий кров'яний тиск). Одночасно ви підтримуєте зір і прискорюєте обмін речовин.

Побалуйте себе чорною смородиною

Популярний фрукт чорної ягоди містить до 200 мг аскорбінової кислоти на 100 г ваги. Серед вітамінів цечко є найбільш представленим, але він також містить Вітаміни групи В, А та Е. Але ми не закінчуємо з поживними речовинами, тому що це все ще в них залізо, кальцій, магній, фосфор і цинк. Олія з насіння цих ягід пригнічує неприємні симптоми менопаузи, а також передменструальний синдром і біль під час менструації. Одночасно плоди чорної смородини зміцнюють імунітет, лікують кашель, полегшують симптоми хвороби Альцгеймера. Сушене листя використовують для лікування артриту, подагри, ревматизму, діареї, захворювань печінки. Одночасно вони знезаражують сечу, покращують хворобливе сечовипускання та лікують сечокам’яну хворобу.

Ківі покращує імунітет

У свіжому ківі міститься 90 мг вітаміну С, що є його рекомендованою дозою протягом усього дня. Однак цей волохатий плід також містить вітаміни А, Е і К, а також калій, мідь, кальцій, фосфор, магній і бета-каротин. Крім того, це багате джерело клітковини з низьким вмістом вуглеводів. Регулярне вживання ківі сприяє поліпшенню імунітету, боротьбі зі стресом, підтримці здорової шкіри, сприяє зниженню ваги, зниженню високого кров’яного тиску і позбавленню організму від токсинів.

Брокколі полегшує симптоми передчасного старіння

Тільки в 100 грамах брокколі міститься приблизно 90 мг вітаміну С. Вживаючи таку дозу смачних овочів, ви легко покриєте рекомендовану дозу протягом усього дня. З інших поживних речовин він також містить клітковина, вітамін А, фолієва кислота, кальцій, калій, магній і сірка. Тож, якщо вам подобається брокколі, знайте, що регулярне вживання може зменшити ризик різних видів раку, сприятиме детоксикації, покращувати здоров’я серця, регулювати кров’яний тиск, збільшувати свій інтелектуальний потенціал, покращувати здоров’я очей та запобігати передчасному старінню. Пам’ятайте, що тепло руйнує вітамін С, тому занурте його в окріп лише на хвилину. Він отримає більш яскравий зелений колір, а також буде чудовим на смак.

Додайте в їжу петрушку

Якщо петрушка є регулярною частиною ваших супів чи основних страв, ви перемогли. У 100 грамах міститься 130 мг вітамін С. Однак, крім того, його споживання також доповнює вітаміни А, К і В, фолієва кислота, залізо, мідь, калій, магній, кальцій і клітковина. Завдяки своєму складу петрушка перешкоджає утворенню пухлин в легенях, нейтралізує певні типи канцерогенів. Лікує діабет, покращує стан кісток, захищає від артриту та покращує здоров’я серця. Звичайно, ми споживаємо менше, ніж класичні овочі чи фрукти, але все одно варто потурати їм, коли це можливо.

Яким із згаданих продуктів ви потураєте і як часто? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.