Догляд за літніми людьми: важливість правильного харчування

догляд за літніми людьми це передбачає врахування різних обставин та змін у різних сферах старіння. Серед іншого, правильне харчування та дієта необхідні для підтримки добробуту цього сектору населення, який щороку зростає.

важливість

Зміст

Зміни під час старіння

Під час старіння існує ряд змін, які необхідно врахувати, щоб внести відповідні зміни, особливо у спосіб життя. Експерти рекомендують активне старіння як захист від цих змін, які, звичайно, з’являються з індивідуальними відмінностями. Ми можемо детально описати їх наступним чином:

  • Фізичний Деякі фізичні зміни означають зменшення обсягу та ваги органів, води в організмі або кісткової маси. Це також може зменшити частоту серцевих скорочень, підвищити кров'яний тиск або зменшити дихальну здатність.
  • Психологічний. На цьому етапі життя можуть бути змінені когнітивні функції (пам’ять, увага, вирішення проблем), афективність (мотивація, характер) або анатомічно та функціонально структури мозку.
  • Соціальна. Зміни відбуваються в індивідуальній ролі, яку виконувала людина, і в ролі члена суспільства. Може трапитися так, що з проблемами, пов’язаними з віком або певною залежністю, члени сім’ї не поважають так сильно, як до своїх інтересів, думок та життєвого проекту. Щодо належності до спільноти, можуть бути сприйняті певні зміни, пов'язані з діяльністю та участю. Хоча зазвичай це відбувається в оточенні літньої людини.

Важливість правильного харчування

Ці зміни, які ми обговорюємо, заважають добробуту людини. Якщо їх врахувати та максимально змінити чи адаптувати, це допоможе зберегти якість життя.

Фізичні зміни, зокрема фізіологічні, змінюють потреби у харчуванні в похилому віці. догляд за літніми людьми вона повинна належним чином врахувати ці зміни, пристосовуючи їх до нових потреб. Зниження нюху, здатність до смаку, м’язова сила при жуванні, серед інших факторів, що впливають на харчовий статус людини. Крім того, ускладнення деяких поживних речовин, таких як вітамін В12, залізо, кальцій або фолієва кислота, утруднене.

Коротше кажучи, фактори ризику, які впливають на харчування, різноманітні і, як наслідок, спричиняють недоїдання або неадекватне харчування. І тому ми збираємось визначити певні заходи для здійснення:

  • Здорова дієта, яка забезпечує необхідні поживні речовини, є профілактикою проти деяких хронічних захворювань, таким чином збільшуючи тривалість життя та зменшуючи смертність. Рекомендується дотримуватися середземноморської дієти та споживати функціональну їжу (додатковий корисний ефект).
  • На цьому етапі життя важливо вживати рідину, рекомендуючи від півтора до двох літрів на день.
  • Витрати енергії загалом менші (активність зменшується), тому споживання доведеться модерувати та прирівнювати до витрат, щоб підтримувати адекватну вагу. У будь-якому випадку це буде залежати від фізичної активності людини.
  • Необхідно підтримувати кількість проглоченого білка з урахуванням його походження (тваринного чи рослинного походження). Рекомендується 54 гр. для чоловіків і 41 гр. для жінок. Що стосується клітковини, то бажано їсти від 20 до 30 гр. в актуальному стані. Що стосується вітамінів і мінералів, експерти рекомендують збільшити кількість споживання заліза у жінок в постменопаузі, споживання кальцію для профілактики остеопорозу та вітамінів С і D, серед інших.

Noriega Borge M.J., García Hernández M., Torres Egea M.P. "Процес старіння: фізичні зміни, психічні зміни та соціальні зміни" SEEGG

Карвахаль А. "Харчування у людей похилого віку: харчові потреби та дієтичні рекомендації, що представляють інтерес" Університет Комплутенсе де Мадрид.