Палеодієтна або палеолітична дієта - це дієта, яку мали предки. Сюди входить велика кількість м’яса, не враховуючи бобових, молочних продуктів та інших. Його плюси і мінуси пояснюються нижче.
Хто міг уявити, що вони можуть дотримуватися тієї ж дієти, що і їх предки? Напевно, дуже мало хто задумається їсти ту саму їжу, яку споживали багато років тому. Саме з цього складається палеолітична або палеодієтична дієта. Його назва пов’язана з тим, що палеоліт був одним із періодів кам’яного віку.
«Палео-дієта відома як дієта печерного чоловіка або кам’яного віку, оскільки вона дотримувалася людей, коли вони були кочівниками, тобто переїжджали з одного місця в інше в пошуках їжі. Дієта печерних людей була продуктом полювання та риболовлі (м’ясо та риба) та тим, що вони збирали у своєму оточенні (фрукти та овочі, горіхи та коріння) ”, - пояснила дієтолог Ана Євгенія Гуделот.
Що вони залишають поза увагою
Ті, хто застосовує цю дієту сьогодні, залишають такі продукти, які потроху включали в раціон, такі як крупи, цукор, бобові, сіль та молочні продукти. Для дієтолога деякі з них зараз вважаються життєво важливими і є частиною основних груп продуктів харчування, таких як бобові, злакові та молочні продукти.
"Слід зазначити, що в даний час в умовах глобалізації вживається багато рафінованих та перероблених продуктів, які містять багато хімічних консервантів та натрію, що може завдати шкоди здоров'ю", - зазначив Худело як перевагу дієти.
Але, крім того, він наголосив, що "нинішня дієта також пропонує обмежити кількість жиру тваринного походження, оскільки це може сприяти підвищенню рівня холестерину та розвитку серцево-судинних захворювань", як недолік дієти, що сприяє хорошому споживанню м'ясо.
На закінчення дієтолог рекомендував кожній людині дотримуватися дієти відповідно до власного стану харчування.