доктор

Швидка, крім моркви, назва їжі, яка корисна для вашого зору.

Правда полягає в тому, що існує довгий перелік продуктів, корисних для очей. За даними Американської оптичної асоціації, до поживних речовин, які наукові дослідження співвідносять із здоровим зором - і яких часто не вистачає в американській дієті - належать цинк, лютеїн та зеаксантин, вітамін С та омега-3 жирні кислоти. І хоча морква корисна для очей, американська дієта також зазвичай містить багато вітаміну А, тому важливо зосередитись на відсутніх поживних речовинах.

Ось погляньте, де ви можете знайти поживні речовини та які переваги вони пропонують:

Цинк

Що це робить: Нестача цинку пов’язана з поганим нічним зором та катарактою. Якщо недостатньо переконати її включити цинк у свій щоденний раціон, розумову повільність та підвищену сприйнятливість до інфекцій також можна простежити за низьким споживанням цинку. Особам, яким загрожує вікова дегенерація жовтої плями або на ранніх стадіях захворювання, рекомендується включати в свій щоденний раціон більшу дозу цинку, ніж рекомендована щоденна доза. Оскільки високий рівень цинку може перешкоджати засвоєнню міді, лікарі часто рекомендують добавки міді. Щоб дізнатись більше, поговоріть зі своїм спеціалістом з догляду за очима або сімейним лікарем.

Де це знаходиться: Хорошими джерелами цинку є червоне м'ясо, морепродукти, птиця, яйця, зародки пшениці, змішані горіхи, квасоля, тофу та запечена квасоля Ліма.

Лютеїн і зеаксантин

Що вони роблять: Є багато досліджень, які показують, що ризик дегенерації жовтої плями та катаракти нижчий у людей, які регулярно вживають їжу з лютеїном та зеаксантином. На жаль, багато американців не їдять їжу з високим вмістом цих необхідних поживних речовин. Доповнення доступні і містять рекомендовану кількість обох.

Де їх знайтиСирі яйця, апельсини, кукурудза, листяна зелень, як брокколі, капуста, ріпа, капуста, зелена квасоля та шпинат - все це важливе джерело цих корисних для очей поживних речовин. Якщо ви віддаєте перевагу добавці, останні дослідження показують, що корисна щоденна користь становить 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину.

Вітамін С

Що це робить: Наукові дані свідчать про кореляцію між низьким вмістом вітаміну С та ризиком катаракти. У поєднанні з іншими важливими поживними речовинами вітамін С може зменшити прогресування вікової дегенерації жовтої плями та втрату гостроти зору. Щоденне споживання вітаміну С також підтримує здоров'я очних судин (капіляри, що несуть багату киснем кров до тканин очей).

Що їсти: Окрім здорового зору, вітамін С важливий для засвоєння заліза, здорових капілярів, ясен, зубів та хрящів. Таким чином, апельсини, грейпфрути, варений шпинат, сирі помідори, банани, яблука чи персики повинні бути частиною вашого щоденного раціону.

Омега-3 та Омега-6

Що вони роблять: Велика кількість незамінних жирних кислот омега-3 (EPA та DHA) присутня у здоровій сітківці. Дослідження дітей показують, що добова кількість омега-3, особливо DHA, необхідна для оптимального розвитку зору, а синдром сухого ока також пов'язаний з дефіцитом омега-3, особливо ЕРА. Діабетична ретинопатія, стареча дегенерація жовтої плями та передчасна ретинопатія можуть бути пов’язані з низьким рівнем омега-3, хоча потрібні додаткові дослідження.

Де їх знайти: Найкращими джерелами обох незамінних жирних кислот є жирна риба, така як лосось, скумбрія, калкан, форель, морські гребінці та тунець. Якщо ви не їсте рибу, розгляньте можливість прийому риб’ячого жиру або добавок на основі тригліцеридів.

Вітамін Е

Що це робить: Хоча вітамін Е не є основною поживною речовиною, що сприяє здоров’ю очей, вітамін Е стабілізує жирні кислоти омега-3, тому його варто розглядати як додатковий вітамін, якщо ви намагаєтеся отримати користь від зору омега-3. Достатня добова доза вітаміну Е необхідна для здорової імунної системи, здорових клітинних мембран, відновлення ДНК та інших обмінних процесів.

Де це знаходитьсяГоріхи, рослинні олії, арахіс і арахісове масло, багато зерен і солодка картопля є хорошими джерелами. Є також багато напоїв та добавок, збагачених вітаміном Е.

Попросіть свого очного спеціаліста або сімейного лікаря, як збільшення регулярного споживання будь-якого з цих поживних речовин може взаємодіяти з ліками, що відпускаються за рецептом, або ускладнювати інші захворювання. Регулярне та відкрите спілкування з лікарями так само важливо для вашого здоров’я, як і ваш режим харчування та фізичних вправ. Це просто ще одна причина виробити та зберегти звичку до регулярних оглядів та оглядів очей.

Про автора: Доктор Лар - віце-президент з питань взаємодії з постачальниками та медичний директор з догляду за зором EyeMed. Він є штатним членом команди EyeMed більше 12 років, а з 2005 року він працює медичним директором. На початку своєї кар'єри він володів і керував власною очною практикою в Міннесоті. Доктор Лар працював в Центрі допомоги окулярам Американської оптичної асоціації та в минулому був президентом Міннесотської оптичної асоціації.