Нут та здоров’я .,.

борошно

Нут - одна з найсмачніших бобових культур з ніжним горіховим смаком. Це нут повний білка, клітковини а також є чудовим джерелом вітамінів групи В, заліза, калію та магнію. Нут є дуже підходящим продуктом харчування не тільки для здорових людей та спортсменів, але його споживання також підходить для таких захворювань: підвищений рівень холестерину, атеросклероз, діабет, запор, імунні розлади, рак.

Нут не містить глютену, тому він підходить для целіакії. Це має бути частиною кожної програми схуднення. Він особливо підходить дітям і вагітним жінкам і, на відміну від інших бобових, майже не надувається від нього. Їх харчова цінність і концентрація амінокислот також позитивні - ці речовини мають протиракову дію. Вони позитивно впливають на жири в організмі, знижують рівень холестерину в крові і благотворно впливають на шкіру. Завдяки вмісту мінералів вони також сприяють усуненню розумової втоми, зниженню артеріального тиску і позитивно впливають на роботу серця.

Додавання нутового борошна до варіння або випічки збільшить біологічну цінність їжі. Ми можемо замінити частину іншого борошна в рецептах борошном з нуту, але на моєму веб-сайті ви знайдете безліч рецептів із використанням лише нутового борошна.