Це не a список продуктів харчування що ми вважаємо звиканням, але список продуктів, представлений групою вчених з Мічиганського університету та Нью-Йоркського центру досліджень ожиріння в США.

продуктів

Американський журнал PloS One відповідав за те, щоб показати нам цей сугестивний список 25 найзалежніших продуктів у світі. Сьогодні від Vitónica ми запитуємо вас, чи залежні ви від будь-якої їжі, яка є у списку?

Як могло бути інакше, список з 25 продуктів, завантажених рафіновані жири та вуглеводи, хоча ми передбачаємо, що є і деякі сюрпризи. З точки зору вчених, рішення просте: "не зловживайте цим видом їжі, хоча ми можемо час від часу потурати собі".

Але чи так легко керувати собою? Ну, здається, ні, адже на думку цих вчених, вплив цих продуктів на мозок деяких людей є повністю "викликає звикання", незалежно від того, чи не голодний чи ситий.

Чому вони створюють цю залежність?

Згідно з проведеним дослідженням, усіх тих продуктів, які містять багато цукру або жиру, набагато більше може створити це відчуття залежності у людей, ніж інші здорові продукти харчування, такі як фрукти чи овочі.

Координатор Мережі Залежні розлади Інституту здоров'я Карлоса III, пояснює це так:

"Ця різниця має багато сенсу з фізіологічної точки зору. У цій системі, коли я голодний, я буду шукати більш калорійну їжу, таку як їжа з цукром або жирами, яка мене швидше і сильніше насичує"

За словами фахівців, які проводили дослідження, ці продукти певним чином активують систему винагороди мозку Більше звинуватити, тому гормони реагують, приділяючи максимум уваги цьому виду їжі.

Експеримент:

Щоб дійти реального висновку, було проведено розслідування за участю 120 добровольців, яких попросили поставити в порядку порядку, що для них є, 35 харчових продуктів, що викликають найбільшу залежність. Результати були чіткими, продукти з a більший відсоток жиру були ті, які були пов’язані з більшою поведінкою наркоманії, яку, на думку фахівців, можна порівняти з такою, що генерується наркотиками.

"Високооброблена їжа, на відміну від натуральної, частіше спричиняє сплеск або підвищення рівня цукру в крові - обставина, яка активує певні ділянки мозку, пов'язані із залежністю".

Чи справді їх можна назвати продуктами, що викликають звикання?

Це просто тип їжі, який через стресові ситуації, занепокоєння або через те, що вони їм дуже подобаються, змушує їх їсти в будь-який час, незалежно від того, голодні вони чи ні, що дає нам таке відчуття "не можу перестати це робити".

Дослідники пояснюють, що це спосіб порівняння відчуття, оскільки хімічні наркотичні речовини, які викликають звикання, надходять безпосередньо до системи винагороди мозку з ефектом набагато старше які не могли б виробляти їжу.