Смачні рецепти, натхнення та кросфіт | Палеомодерна

26 січня 2016 року Ванесса Дієз

домашнє

Горіхи викликають звикання. Вони знаходяться на позиції 19 у списку 25 найзалежніших продуктів, за цукром, булочками, сиром, картоплею фрі ... тощо

Ви коли-небудь брали мішок мигдалю, який обіцяв ти взяв би лише жменьку і ти зрештою з’їв більше, ніж очікував? І це сире, якщо вони вже підсмажені і з сіллю ...

Американці називають це «їжа без гальм»(Їжа без гальм): їжа, яку не можна зупиняти, поки не закінчиш горщик ... Для мене горіхове масло - це кілька, і саме тому Я більше ніколи не підійду до банки з промисловою нутеллою.

Але на відміну від шкідливої ​​їжі, цілі або здобні горіхи в кінцевому підсумку насичують вас. Не можна їсти нескінченний мигдаль; або болить живіт, або болить щелепа, це емпірично доведено ... мною 😛

Я хотів би це пояснити не бажано зловживати споживанням, оскільки вони містять Омега6 і можуть легко декомпенсувати співвідношення Омега6-Омега3, яке слід підтримувати на рівні 1: 1 або 2: 1.

Якщо ви купуєте труби, дуже важливо, щоб ви купували їх сирими, оскільки ті, хто продає смажене з сіллю, використовують олії та неякісну сіль.

Смак і консистенція дуже схожі на смак арахісового масла, на випадок, якщо ви його пропустили, з тією перевагою, що це не бобові культури.

Зазвичай я використовую його для десерту: Нарізане яблуками і пара столових ложок вершкового масла - це смачна і корисна альтернатива, коли у мене ласуни.