30 печива
60 хвилин + лежачи
Якщо ви хочете щось солодке, але комора пустка і порожня, спечіть смачне домашнє печиво на маслі. Підготовка проста, і ви можете вирізати будь-які фігури. Вони чудово смакують за чашкою післяобіднього чаю або кави, але це не ображає само себе. Декоруючи, дайте своїй фантазії розгул.
Сирі матеріали:
350 г напівгрубого борошна
½ чайні ложки розпушувача
140 г цукрової пудри
50 г меленого очищеного мигдалю
1 чайна ложка ванільного екстракту
напівгрубого борошна для посипання
кухонний робот ETA Gratus з аксесуарами для замішування гачка
формочки для бісквітів
листовий метал
папір для випічки
Підхід:
1. Дайте вершковому маслу розм’якнути до кімнатної температури, витягнувши його з холодильника приблизно на 30 хвилин.
2. У мисці змішати борошно з дрібкою солі та розпушувачем. Змішайте цукор і мелений мигдаль. Масло наріжте тонкими скибочками і додайте до сипучих інгредієнтів. Нарешті, додайте яйця, ванільний екстракт для аромату і зробіть гладке антипригарне тісто. Кухонний комбайн ETA Gratus з місильним гачком полегшить вам роботу. Загорніть готове тісто в харчову фольгу і зберігайте в холодильнику на 1 годину.
3. Розігрійте духовку до 190 ° C. Злегка присипте робочу поверхню борошном і розкачайте з тіста пластину товщиною 5 мм. Виріжте за допомогою нарізки печиво будь-якої форми, або прикрасьте їх бісквітним пуншем і покладіть на деко, застелене папером для випічки.
4. Випікайте приблизно 10 хвилин, поки вони не стануть, а краї трохи затемнені.