Відео рецепти

    Ти тут:
  1. Додому
  2. Відео рецепти
  3. Домашнє варення безкоштовно

Ви також можете спробувати вишню, сливи, груші, чорницю, абрикоси, малину - або, як вам подобається, фрукти, які тільки дозрівають. Є декілька важливих кроків, яких я навчу вас, разом це також зробить ваше власне безкоштовне та смачне домашнє варення простішим, швидшим та надійнішим до бомб.

Час підготовки: 40 хвилин
Рівень складності: 1

УВАГА! Я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами у моїй приватній групі в Facebook, щоб отримати більше порад, ідей та позитивну, хорошу спільноту!

Прокрутіть вниз, щоб отримати детальний опис рецепта! Перегляньте відео, щоб переглянути епізод кулінарної школи!

Домашнє варення безкоштовно

Час підготовки: 40 хвилин
Рівень складності: 1

Інгредієнти на 2 літри:
2 кг сезонних фруктів, напр. осінні сливи, груші, яблука, літня малина, чорниця, абрикоси та ін.
10 ек. еритритол
2 шт. пектин
1 шт. свіжовичавлений лимонний сік
4 х 500 мл стерилізовані баночки з кришкою

1. Підготуйте напередодні каструлю та кришку.

2. Як тільки прозора баночка з каменю вийде, ви можете починати варення. Виділіть з фрукта надруковані, підрум’янені очі, а решту помийте, очистіть від шкірки, розріжте навпіл. Покладіть фрукти або змішаний еритрит та пектин у товстостінну сковороду і доведіть до кипіння на дуже помірному вогні. Додайте свіжий лимонний сік, смакуйте і, якщо потрібно, додайте еритритол або лимонний сік, складіть.

3. При частому перемішуванні варіть варення на повільному вогні мінімум 15 хвилин - або до тих пір, поки більша частина вмісту води не випарується з вибраних вами фруктів і не набуде щільної текстури. Потім заповніть кашлянові банки ложкою. Оскільки варення гаряче, бажано помістити банку в посудину, наповнену гарячою водою, зближуючи їх температуру.


4. Щільно закрийте кришки на банках і поверніть їх зверху на голови приблизно на 5 хвилин. Потім повільно охолоджуйте варення через 1-3 дні, поміщаючи їх у суху пил. За 1 день ви навіть можете його спожити. Після відкриття зберігати у холодильнику прибл. Це триває 2 тижні.

Бажаю тобі приємного апетиту!