домашні

Курячий бургер

Рибний бургер

Бургер тофу

Свинина бургер

Найкращі рецепти приготування гамбургера

Однією з найбільш міжнародних та найвідоміших страв у світі, безсумнівно, є гамбургер. Хоча це правда, що вживання гамбургерів у мережах швидкого харчування, особливо надмірне їх споживання, змушує нас надмірно важити, ми пропонуємо ці рецепти дуже здорові, і ми можемо включати їх без проблем у свій щоденний раціон.

Ми навчаємо вас поетапно готувати домашні гамбургери будь-яких видів, від найвідоміших або традиційних гамбургерів з м’ясом до більш інноваційних, таких як м’ясні гамбургери, добре відомі серед людей, що мають веганські або вегетаріанські дієти, такі як овочеві або овочеві гамбургери. овочі. Ми покажемо від традиційного рецепту до найбільш інноваційних рецептів, які стали модними.

Ми радимо вам спробувати наші рецепти, оскільки на цьому веб-сайті ви можете знайти найкращу колекцію рецептів гамбургерів - від класичного бургер зі свинини до інших, виготовлених з різними видами риби, сочевиці, нуту і навіть тофу, щоб усім можна було насолодитися їх. Сподіваємось, вони вам сподобалися.

Бургер

Оновлено: 02.02.2019

Далі ми узагальнимо узагальнити приготування домашніх гамбургерів традиційним способом, який ви побачите, що їх просто зробити і що це того варте, оскільки це чудовий спосіб їсти м’ясо, хоча є все більше і більше гамбургерів, які вони готують, не використовуючи м'яса. Швидкий спосіб приготування гамбургерів традиційним і домашнім способом.

Склад інгредієнтів:

Основними інгредієнтами для приготування найпоширеніших і традиційних гамбургерів є наступні:

- Фарш зі свинини
- Яловичий фарш або яловичина
- Цибуля
- Часник
- Петрушка
- Сіль
- Мелений перець
- Яйце
- .

Хоча за останні роки збільшилось використання інших інгредієнтів, таких як:

- Риба
- Сочевиця
- Нут
- Кіноа
- Тофу
- Соєвий
- Шпинат
- Курячий фарш
- Фарш з індички
- .

А для того, щоб подати гамбургери, зазвичай використовують інші такі інгредієнти:

- Булочки з гамбургерами
- Листя салату
- Помідори
- Цибуля
- Соління
- Чеддер або інший сир
- Майонез
- Кетчуп
- Гірчиця
- Інші соуси
- .

Приготування гамбургера:

У наш час найбільш нормальним є думка, що гамбургери - це лише фаст-фуд, пов’язаний з усіма негативними поняттями, що виникають із цієї концепції. Але насправді домашні гамбургери дуже здорові, оскільки для їх виготовлення ми завжди використовуємо здорові інгредієнти під час контрольованого споживання, і перш за все це ідеальний спосіб їсти всі види м’яса більш приємним способом, особливо для маленьких будинки.

На цьому веб-сайті ми збираємося показати вам, як приготувати найбагатші та найздоровіші гамбургери, які ви можете зробити вдома, з різноманітними рецептами та в яких ми будемо використовувати м’ясо всіх видів, щоб ви могли вибрати той, який вам найбільше подобається, або той, який ви віддаєте перевагу робити завжди. Ми також включимо рецепти приготування найкращих безм’ясних гамбургерів - типу гамбургера, який все частіше присутній на повсякденній кухні в нашій країні та багатьох інших, і ідеально підходить для людей, які не їдять м’ясо.

Ми пропонуємо невеликий огляд приготування домашніх гамбургерів, приготування, скажімо загально, основних етапів, які зазвичай є загальними для найпопулярніших рецептів, особливо для м’ясних бургерів. Якщо ви вже хочете дізнатись, як скласти конкретний рецепт, в Інтернеті ви знайдете ті самі, повністю деталізовані від початку до кінця, та їх список необхідних інгредієнтів для кожного випадку, щоб вони вийшли ідеальними. Перш за все, радимо використовувати прес для виготовлення гамбургерів, вони будуть добре округлені та пропорційні. У вас є хороший варіант за дуже вигідною ціною за цим ПОСИЛАННЯМ

У цьому випадку перше, що потрібно зробити, це подрібнити м’ясо, яке ми будемо використовувати в рецепті, або ж ми можемо придбати його вже у фарші. Найпоширенішим є використання свинини, яловичини, курки або змішаного м’яса, яке, як правило, є сумішшю свинини та яловичини. Це м’ясо заправляється сіллю і перцем, а тісто доповнюється дрібно нарізаною цибулею, часником і петрушкою. Потім зазвичай додають яйце і все перемішують, поки не утворюється дуже однорідне тісто, яке, за необхідності, буде виправлено, додавши трохи сухарів, щоб надати йому консистенції і щоб пізніше можна було сформувати гамбургери. Ми ставимо його на годину-дві в холодильник, щоб воно добре сприймало смаки і трохи більше ущільнювалось

Коли ми починаємо формувати гамбургери, ми будемо робити це, відокремлюючи тісто на кульки подібного розміру, регулюючи їх розмір відповідно до того, що ми хочемо зробити їх більш-менш товстими. Після того, як ми сформуємо всі кульки, ми надамо їм потрібну форму рукою, роздавлюючи тісто, поки не сформуємо гамбургери. Тоді вам просто потрібно пропустити їх через дуже гарячу сковороду або сковороду з дощем оливкової олії і добре підрум’янити з обох сторін.

І вони подаються або окремо, або з гарніром, ніби це стейки, або ми подаємо їх на булочках з гамбургерами, зі звичайними інгредієнтами, такими як помідор, салат, соління, цибуля, сир, бекон, кетчуп ... з деякими картопля фрі або салат. І ви закінчили свій домашній і традиційний рецепт гамбургерів.

Ось ми використовували антипригарні каструлі

Біб-бургер

Інгредієнти:

- 250 грам свіжих грибів
- 250 грам вареної чорної квасолі
- 250 грам нутового борошна або сухарів
- Половина червоного перцю
- Яйце
- Половина чайної ложки гарячої паприки
- Половина чайної ложки материнки
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Свіжа петрушка (за бажанням)
- Свіжий коріандр (за бажанням)

Бургер з цвітної капусти

Інгредієнти:

- 750 грам свіжої цвітної капусти
- 150 грам вівса
- 150 грам пармезану
- 3 яйця
- Одна чайна ложка меленого кмину
- Чайна ложка материнки
- Сіль
- Оливкова олія
- Чайна ложка куркуми (Необов’язково)

Ягнячий бургер

Інгредієнти:

- Один кілограм ніжки баранини
- По пів столової ложки сушеного часнику і петрушки
- Три гілочки м’яти
- Три гілки коріандру
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Оливкова олія
- Мелений кмин (за бажанням)

Бургер з баклажанів

Інгредієнти:

- Два великих баклажани
- Один зубчик часнику
- Хороша цибуля
- Половина чайної ложки материнки
- Половина чайної ложки меленого перцю
- Чайна ложка куркуми
- Щіпка порошку кмину
- Дві скибочки нарізаного хліба
- Столова ложка сухарів
- Сіль
- Оливкова олія

Бургер з телятини

Інгредієнти:

- Півкіло яловичого фаршу
- Маленька цибулина
- Пара зубчиків часнику
- Велике яйце
- Свіжа петрушка
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Хлібні крихти

Бургер з консервованого тунця

Інгредієнти:

- 300 грам консервованого тунця процідити
- Яйце
- Один зубчик часнику
- Цибуля
- Столова ложка сухарів
- Столова ложка діжонської гірчиці
- Свіжа петрушка
- Лимон
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Бургер з кіноа

Інгредієнти:

- 150 грам лободи
- Свіжа петрушка
- Хороша цибуля
- Три зубчики часнику
- Три яйця
- Дві-три столові ложки сухарів
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія
- Чайна ложка меленого імбиру (Необов’язково)

Бургер Thermomix

Інгредієнти:

- 425 грам фаршу
- 100 грам цибулі
- 30 грам сухарів
- 90 мл незбираного молока
- Дві скибочки нарізаного хліба
- Велике яйце
- Свіжа петрушка
- Оливкова олія
- Сіль

Туреччина Бургер

Інгредієнти:

- 500 грам індичої грудки
- Цибуля середнього розміру
- Чотири зубчики часнику
- Дві столові ложки соєвого соусу
- Три столові ложки сухарів
- Велике яйце
- Свіжа петрушка
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Оливкова олія

Бургер зі шпинату

Інгредієнти:

- 200 грам свіжого шпинату
- 100 грам сухарів
- 100 грам тертого сиру
- Цибуля середнього розміру
- Два зубчики часнику
- Три великих яйця
- Сіль
- Оливкова олія

Нут Бургер

Інгредієнти:

- 400 грам вареного нуту
- Маленький червоний перець
- Велика цибулина
- Три зубчики часнику
- Лимон
- Свіжа петрушка
- Ложка солодкої паприки
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Овочевий бургер

Інгредієнти:

- 300 грам картоплі
- 300 грам кабачків
- 150 грам цибулі
- 150 грам моркви
- Дві-три столові ложки борошна
- Велике яйце
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Бургер з лососем

Інгредієнти:

- 300 грам свіжого лосося
- 25 грам вершкового масла
- 75 мл вершків для приготування
- Велике яйце
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Трохи меленого кайєну (Необов’язково)

Бургер з тунця

Інгредієнти:

- 300 грам свіжого тунця
- Два яйця
- Один зубчик часнику
- Столова ложка сухарів
- Дві столові ложки соєвого соусу
- Мелений імбир
- Свіжа петрушка
- Лимон
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Сочевичний бургер

Інгредієнти:

- 400 грам сочевиці замоченої
- 75 грам пшеничного борошна
- Велика цибулина
- Три зубчики часнику
- Кілька гілочок свіжої петрушки
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Соєвий бургер

Інгредієнти:

- 200 грам текстурованої сої
- Три столові ложки пшеничного борошна
- Дві столові ложки сухарів
- Чайна ложка солодкого перцю
- Столова ложка оцту
- Один зубчик часнику
- Маленька цибулина
- Трохи свіжої петрушки або коріандру
- Оливкова олія

Курячий бургер

Інгредієнти:

- 400 грам подрібненої курячої грудки
- Маленька цибулина
- Два зубчики часнику
- Два великих яйця
- Трохи петрушки
- Столова ложка сухарів
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Рибний бургер

Інгредієнти:

- 400 грамів хека
- Один зубчик часнику
- Маленька цибулина
- Велике яйце
- Свіжа петрушка
- Столова ложка сухарів
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія
- Половина чайної ложки меленого імбиру (Необов’язково)

Бургер тофу

Інгредієнти:

- 250 грам твердого тофу
- Маленька цибулина
- Два зубчики часнику
- Велике яйце
- Дві столові ложки смаженого помідора
- Дві столові ложки коріандру або петрушки
- Столова ложка сухарів
- Чайна ложка червоного чилі
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Оливкова олія

Свинина бургер

Інгредієнти:

- Один кілограм свинячого фаршу
- Цибуля середнього розміру
- Чотири зубчики часнику
- Два яйця
- Свіжа петрушка
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Хлібні крихти