Харчові цінності:
-
8 порцій/шт/г/мл 1 порція (1 булочка + 1 яловичина + 1 PL заправка) містить: 338 калорій 29 г вуглеводів 7 г жирів 29 г білка
Опис:
Для мене літній час означає час барбекю та насолоду смачною трапезою з друзями в саду. 🙂 А що підходить краще, ніж здивувати їх корисними домашніми яловичими гамбургерами та домашніми булочками з пирсом? Один вірш!
Вам не доведеться турбуватися про тривалу підготовку. У нас для вас є рецепт, який вам сподобається і викликає кулінарні враження. Ro Рулети з гамбургерами не потребуватимуть годин бродіння, а м’ясо змішатиметься у мить.
Буде весело і у всіх будуть щасливі животики! 🙂
Сирі матеріали:
Яловичина:
мелений чорний перець
мелений червоний перець
дрібно нарізаної червоної цибулі
яловичий фарш нежирний
Рулети з гамбургерами:
+кунжутне насіння для дощування
борошно з спельти
розм'якшене масло топлене
Заправка травами:
0% грецького йогурту
сік 1/2 лимона
дрібно нарізаної червоної цибулі
свіжа петрушка
Підхід:
Булочки з гамбургерами - я просіяв борошно з сіллю через сито в миску. У маленькій каструлі я нагрівав молоко (не закипало), додавав сушені дріжджі, тростинний цукор і перемішував, поки дріжджі не розчинились. Я додав до борошна яйця, розтоплене масло топленого масла, підготовлені дріжджі і зробив не липке твердіше тісто (я перемішував близько 5 хвилин). Я розділив тісто на 8 куль, зробив з кожної кульки менший круглий булочок і поклав їх на деко, застелене папером для випічки. Я даю скиснути накритим ще 15 хвилин. Нарешті, вони мені знадобилися з збитими яйцями та посипаними кунжутом. Я випікав 15-20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці (не відкривати духовку під час випікання).
Яловичина - я просто перемішав усі інгредієнти разом у мисці та відклав (рекомендую готувати м’ясо напередодні, використовуйте кількість спецій на свій смак). Я сформував із суміші круглі фрикадельки середньої товщини і смажив на грилі до золотистого кольору з кожного боку (приблизно 4-5 хвилин з кожного боку).
Заправка з трав - я дрібно нарізала свіжу зелень і змішала їх з іншими інгредієнтами.
Подавати з салатом.
Далі Фітнес-рецепти
Бурякові млинці з козячим сиром, дитячим шпинатом та волоськими горіхами
Я завжди намагаюся наситити не тільки живіт, але і очі. І тут це застосовується двічі! Я люблю барвисту тарілку, повну здорової їжі. Цей колір! Цей смак! Ця комбінація! мені бракує слів.
Це виглядає складно? Підготовка досить проста і блискавична. Я готував млинці досить класично, але замість молока чи води використовував чистий органічний сік буряка. А що найкраще підходить для буряка? Адже відмітний козячий сир, волоські горіхи та дитячий шпинат! 🙂