Зернові батончики стали популярними як здорова альтернатива для втамовуйте голод під час тривоги або зарядки до або після тренування. Однак у багатьох своїх комерційних презентаціях вони містять цукри та добавки, що не зовсім добре, якщо ви хочете підтримувати здорову дієту.
Тож чи можна отримати користь від цієї їжі? Відповідь - так. Тим не менше, важливо перевірити, чи містять вони здорові інгредієнти, такі як цільні зерна, горіхи або насіння. Слід також зазначити, що вміст цукру в ньому мінімальний.
У цьому сенсі зручно навчитися готувати домашні крупи з круп, з використанням 100% натуральних інгредієнтів і без додавання цукру. Як? Надто легко! Тут ми ділимося 2 рецептами.
Приготуйте смачні зернові батончики вдома
Для виготовлення домашніх каш із злаків ми рекомендуємо використовувати продукти, багаті харчовими волокнами, такі як гранола, горіхи та насіння. Ці, серед іншого, допомагають отримати адекватний баланс між такими макроелементами, як вуглеводи, білки та жири.
Таким чином, і співпадаючи з дослідженням, опублікованим у Щорічному огляді харчування, ці типи препаратів сприяють підвищенню рівня енергії, продовжуючи відчуття ситості між прийомами їжі.
З іншого боку, бажано уникати вживання цукру та рафінованих злаків, оскільки вони не вносять більший внесок у дієту. Зазвичай, ідея полягає в тому, щоб отримати зернові батончики з вмістом менше 250 калорій на порцію. Спробуйте наступні рецепти!
Зернові батончики з насінням
Цей зерновий батончик складається з цільних зерен, мигдалю, насіння та меду. Цільнозернові продукти необхідні для дієти, як забезпечують вуглеводи, білки, жирні кислоти та вітаміни та мінерали.
Насправді дослідження, опубліковане в Journal of Chiropractic Medicine, вказує на те, що цільні зерна корисні для запобігання таким проблемам, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.
Вищезазначене доповнюється внеском насіння чіа, визнаним як джерело клітковини, омега-3, вітамінів та мінералів.
Інгредієнти
- 1 склянка граноли (100 г).
- 1/2 склянки мигдалю (50 г).
- 2 столові ложки соняшнику (50 г).
- 3 столові ложки меду (90 мл).
- 1 склянка вівсяного вівса (100 г).
- 2 столові ложки насіння чіа (50 г).
- 1 столова ложка насіння льону (25 г).
Підготовка
- По-перше, для приготування карамелі вам знадобиться середня каструля. Градуйований із середнім нагріванням (ніколи не збільшуйте інтенсивність полум'я)
- У горщик ви повинні помістити мед,бажано дуже товстий. Перемішуйте його, поки не помітите, що воно покриває всю поверхню.
- Потім ви додасте крупи разом із насінням і переконаєтесь, що все добре інтегровано. Для цього потрібно все спокійно перемішати.
- В ідеалі у вас повинно вийти однорідне тісто. Потім ви повинні зняти його з вогню і дати йому охолонути до кімнатної температури.
- Нарешті, покладіть зверху лист поліетиленової плівки і акуратно щільно укутайте. Ви помітите, що він затвердів. Дайте їм відпочити ще кілька хвилин, і нарешті ви зможете вирізати прямокутники та вкусити.
Бананові, медові та шоколадні батончики
Інгредієнтом, який ми виділяємо в цьому енергетичному барі, є банан. Це їжа, згідно з інформацією журналу Food Chemistry, містить різні біоактивні сполуки, такі як фенольні сполуки, каротиноїди, біогенні аміни та фітостерини які сприяють зміцненню здоров’я та добробуту людини.
З іншого боку, входить велика кількість темного шоколаду - інгредієнта, який, як відомо, є джерелом антиоксидантів, жирів та важливих мінералів. Готові зробити це вдома? Брати до відома!
Інгредієнти
- 1 середній банан (110 г).
- 2 склянки густого меду (220 мл).
- 2 склянки темного шоколаду (200 г).
- 1 столова ложка оливкової олії (30 мл).
- 1/2 столової ложки ванільної есенції (20 мл).
Підготовка
- Якщо температура духовки встановлена на 180 ºC, ви невдовзі її використаєте.
- У середню миску додайте подрібнений чорний шоколад і банани в пюре. Ідея полягає в тому, що ви зробите однорідну суміш з цими інгредієнтами.
- Відразу після цього ви додаєте мед, ванільну есенцію та столову ложку олії і продовжуєте все дуже добре перемішувати.
- За допомогою формочок ви виллєте суміш всередину і віднесете в духовку на 30 хвилин.
- Нарешті дістаньте з духовки і дайте їй охолонути. Залишається лише те, що ви вирізали прямокутникамиі насолоджуйтесь смачним і домашнім зерновим баром.
Ви хочете включити ці зернові батончики у свій звичайний раціон? Як бачите, вони є хорошим варіантом для заспокоєння голоду на перекус. Однак його споживання слід модерувати, щоб не перевищувати калорійність. Майте це на увазі!
- Carreiro AL, Dhillon J, Gordon S, et al. Макроелементи, апетит та споживання енергії. Annu Rev Nutr. 2016; 36: 73-103. doi: 10.1146/annurev-nutr-121415-112624
- Депутат Макрей. Користь для здоров’я дієтичних цільних зерен: парасольковий огляд мета-аналізів. J Chiropr Med. 2017; 16 (1): 10–18. doi: 10.1016/j.jcm.2016.08.008
- Segura-Campos, M. R., Ciau-Solís, N., Rosado-Rubio, G., Chel-Guerrero, L., & Betancur-Ancona, D. (2014). Хімічні та функціональні властивості камеді насіння чіа (Salvia hispanica L.). Міжнародний журнал про харчові науки, 2014 рік. https://doi.org/10.1155/2014/241053
- Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Singh, N. (2016, 1 вересня). Біоактивні сполуки в бананах та пов'язані з ними переваги для здоров'я - огляд. Харчова хімія. ТОВ Elsevier https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033
- Magrone T, Russo MA, Jirillo E. Поліфеноли какао та темного шоколаду: від біології до клінічного застосування. Передній Імунол. 2017; 8: 677. Опубліковано 2017 червня 9. doi: 10.3389/fimmu.2017.00677
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.
Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...
Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...
Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...
Овес із врізаної сталі - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...
Цибуля стейк - типова страва кількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...
Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.