ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

БЕЗМЯСНЕ ЇЖО

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (Рецепт сподобався 126 відвідувачам)

Домашні вареники

Домашні вареники без пароварки.

[рецепт № 4662 від 26.3.2008]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Я скопіював рецепт десь з нету, він був дуже схвалений. Коли я спробую, я додаю фото. ********************* Спробували, сфотографували та фантастично . 1 кг напівгрубої борошняної солі 1 дріжджі/ферментовані в 1,5 дк теплого молока та невелику чайну ложку цукру/молоко - тепле додавання за потреби./приблизно 4-5 dc /

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Зробіть тісто трохи тоншим, ніж твердий пиріг.
Змішуйте мою руку, поки вона не почне відокремлюватися від чаші та руки/я не завжди слідую за нею, тому що моя рука часто відпадає/
Потім залиште бродити приблизно на годину +, -, відповідно до свіжості дріжджів.

Поставте воду на плиту у високий казан приблизно на половину шляху. «Змонтуйте» на горщик звичайний рушник в один-два шари.
Спеціальний пароплав не потрібен. Ви можете закріпити його там за допомогою гуми або шпагату. Горщик повинен бути високим, щоб полум'я не охопило рушник.

Тому перед тим, як вода закипить для вас, відокремте шматок від тіста на один вареник, залежно від розміру каструлі, і дайте йому бродити ще 5 хвилин. Потім покладіть цей шматок тіста на рушник, встановлений на горщику. Накрийте чашу (звичайний пластик), щоб діаметр чаші точно відповідав діаметру горщика, щоб не виходила пара. Нехай чаша буде досить глибокою, щоб пельмені мали місце набухнути. Потягніть полум'я трохи вниз, щоб вода в горщику закипіла лише трохи. Замочуйте вареники 20 хвилин. Потім покладіть туди ще одну. З півкілограма борошна вийде близько 4 вареників.