інгредієнти
Плнка І.:
Заповнення II:
підхід
Пароварка - чудовий інструмент для ледачих кухарів, ви кладете все в пароварку, встановлюєте її і даєте їй готувати.
Наповнення I.: 5 круасанів замочуємо у воді і віджимаємо, нарізаємо кубиками 5 круасанів і змішуємо з вичавленими круасанами, додаємо подрібнені яйця, подрібнений часник, петрушку, майоран, сіль і добре перемішуємо.
Фарш II: обсмажте цибулю на мазі, додайте очищену, дрібно нарізану курячу печеню і обсмажте, додайте подрібнену рашу і трохи посоліть.
Ми нарізаємо курячі грудки скибочками і злегка постукуємо ними, кладемо фольгу на дошку, кладемо скибочки на фольгу так, щоб вони перекривались, і обережно постукуємо по суглобах - перевага рулету, підготовленого таким чином, полягає в тому, що цілий лист м’яса, якщо скласти м’ясо і створити цілу, єдину тарілку м’яса, розкласти начинку з круасанами і покласти засмажку посередині.
Обережно згорніть рулет фольгою і оберніть його кілька разів фольгою.
Покладіть в пароварку, додайте картоплю в шкірці. Ми готуємо м’ясо близько 60 хвилин, а картоплю - 30 хвилин, але це залежить від типу пароварки.
Коли м’ясо буде готове, покладіть його на деко, виріжте фольгу і зніміть, під час готування на парі в ньому накопичується сік, який не потрібно втрачати, додайте картоплю, посипте зеленню і випікайте 10 хвилин.