Оздоровчий журнал - 6 вересня 2019 р - 2
Гранола вам щось говорить? Це смачний та поживний делікатес, яким ви можете насолодитися без будь-яких докорів сумління, коли захочете отримати ласун. Це насправді суміш вівсяних пластівців та інших різних інгредієнтів, найчастіше напр. горіхи, шматочки шоколаду, сухофрукти тощо, що піддається термообробці запіканням у духовці.
Переваги споживання граноли
Оскільки склад граноли справді корисний для здоров’я, його споживання приносить нашому організму кілька переваг. Регулярне вживання граноли забезпечить вам:
- підтримка травлення, очищення кишечника, регулярне спорожнення,
- профілактика остеопорозу,
- поліпшення імунітету,
- заспокоєння нервової системи,
- підтримка мозкової діяльності.
Перевага цієї страви в тому, що вона має високий вміст клітковини, тому вона без проблем буде годувати вас тривалий час. Тому гранола - ідеальна альтернатива смачному, ситному і водночас корисному сніданку. Ви навіть можете собі це пригостити, якщо сидите на дієті.
Як приготувати його в домашніх умовах?
Звичайно, гранолу можна придбати вже готову в магазині, але якщо ви хочете побалувати себе справді корисним делікатесом, в який не будуть додані консерванти або штучні підсолоджувачі, спробуйте приготувати його самостійно вдома. Перевага полягає в тому, що у гранолі у вас буде саме те, що вам найбільше подобається, а бонусом буде те, що у вас буде красиво запашна ціла квартира.
А як приготувати гранолу в домашніх умовах? Приготування дійсно просте, і наступний рецепт дасть вам до 800 грамів цього корисного делікатесу. Звичайно, ви також можете змінити або додати інгредієнти на власний смак - наприклад, якщо вам подобаються фрукти, запечіть гранолу за рецептом, дайте їй охолонути і в кінці посипте фрукти (або щось інше). Тож ми пояснимо, що вам потрібно за цим простим рецептом?
- 400 г вівсяних пластівців
- 100 г дрібної вівсянки
- 200 г різних насіння та горіхів на ваш смак
- 120 г меду
- 80 г кокосової олії
- 80 г яблучного дитячого харчування
- 2 ČL кориці
- ½ солі ČL
Ретельно перемішайте всі інгредієнти і викладіть суміш на деко (або два), застелене папером для випічки. Акуратно притисніть шар і випікайте суміш при 160 ° C близько 10 хвилин. Потім дістаньте його з духовки та перемішайте, але будьте обережні, щоб не пошкодити вже гранульовані гранули. Змішавши, випікайте ще 5 хвилин, до золотистого кольору. Закінчивши випікання гранули, дайте їй повністю охолонути на деко. Вийміть склеєні шматочки граноли з листового металу і зберігайте їх у закритому скляному посуді, в якому вони прослужать кілька тижнів.