Домашні запечені пампушки: Віктор Ф. Абалос

пончики

ДОМАШНІЙ СПОНІЙНИЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬ

Хто ніколи не їв пампушки? Впевнений, мало хто збирається піднімати руки. Іноді, під час сніданку чи перекусу, ви супроводжували каву цим смачним солодким. Пончики, які також називають пампушками, салонами чи пампушками, відомі в усьому світі за формою як пончик із солодкого хліба з покриттям або з начинкою. Традиційно цей десерт смажать для його приготування, і тому він вважається їжею з великою кількістю калорій для нашого організму. Рецепт, який я пропоную вам нижче, трохи здоровіший, деякі домашні запечені пончики. Простий і швидкий рецепт, який можна зробити вдома з меншою кількістю калорій при приготуванні пампушки в духовці, а також майже не містить жиру. Давайте подивимося, як зробити ці домашні і пухнасті запечені пампушки.

ІНГРЕДІЄНТИ на 8 осіб

  • 550г міцного борошна
  • 1 яйце
  • 100г цукру
  • 50г сухого молока
  • 200 мл води
  • 50г вершкового масла
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 1 чайна ложка солі
  • 10г сухих дріжджів

ЯК ЗРОБИТИ ВНУТРІШНІ ДОНАТИ В ПЕЧІ

1. - У велику миску покладіть борошно, цукор, сухе молоко, сіль, ваніль та сухі дріжджі - якщо ви використовуєте свіжі дріжджі, кількість потрібно помножити на 3-. Далі ми додаємо яйце та воду і починаємо перемішувати, щоб сформувати тісто. Ми дістаємо це тісто з миски і продовжуємо замішувати близько 10 хвилин на нашому столі або стільниці.

2.- Потім додаємо масло холодне, нарізаємо кубиками і знову вимішуємо ще 5 хвилин. Коли ми отримуємо компактне тісто, ми поміщаємо його в миску, яку ми попередньо змастили жиром, накриваємо і даємо йому відпочити приблизно 1 годину, поки тісто наших домашніх запечених пончиків не подвоїться в розмірах.

3.- Після закінчення цього часу ми знову посипаємо трохи стільницею борошна і викладаємо тісто. Качалкою ми розрівнюємо його до товщини близько 2 см. Потім формуємо наші пампушки і викладаємо їх у формочки, змащені вершковим маслом.

4. - Ми ставимо формочки в духовку, попередньо нагріту до 180 ° C, і даємо їм варитися приблизно 15 хвилин. Коли вони стануть золотисто-коричневими, ми виймаємо їх з духовки і виймаємо наші домашні пампушки з форм, щоб загартувати їх.

5. - Після охолодження ми можемо додати зверху шоколадне покриття, вашу улюблену сиропну глазур або навіть посипати їх цукром на ваш смак!

За допомогою цих простих кроків ми підготували кілька смачних страв домашні запечені пончики дуже легким способом і за короткий час. Скористайтеся цим рецептом і готуйте його разом із дітьми. Напевно вас чекає весела і незабутня закуска.