Запечене ребро
Запечені ребра з
Перець
Запечені ребра з
Пиво
Запечені ребра з
соус
Запечені ребра з
Картопля
"Запечені ребра з картоплею"
- 4,6/5
- 67 голосів
Рецепт запечених ребер з картоплею
Ось один з найбільш класичних рецептів приготування запечених ребер, оскільки він простий у приготуванні, дуже насичений і повноцінний. Ми покажемо вам крок за кроком, як зробити деякі чудові вдома запечені ребра з картоплею.
Запечені ребра з картоплею Інгредієнти:
- Свинячі ребра, приблизно півтора кілограма
- 750 грам картоплі
- Пара середніх цибулин
- 4 або 5 зубчиків часнику
- 200 мл білого вина
- Таблетка Авекрем
- Петрушка
- Чорний перець
- Сіль крупна
- Оливкова олія
Приготування запечених ребер з картоплею:
Коли ми повністю їх очистили, ми даємо їм висохнути, поки ми готуємо решту інгредієнтів, які нам знадобляться у приготуванні. Настав час поставити піч нагріватися до 200 ° C, при цьому тепло активується як зверху, так і знизу. Потім ми очищаємо картоплю, миємо їх і нарізаємо не надто товстими скибочками, які ми будемо використовувати як грядку для ребер, разом із цибулею, яку будемо очищати від шкірки та жульєном, на досить великі шматочки. Беремо піднос з духовки, яку ми збираємось використовувати, наливаємо на дно трохи оливкової олії і добре обтираємо його по всьому піддону, і кладемо картоплю, а потім цибулю.
Коли духовка досягає потрібної температури, ми кладемо лоток з нашими інгредієнтами і даємо їй добре пропектися з обох сторін. Час випікання буде залежати головним чином від товщини ребер, тому ми повинні бачити, коли вони підрум'яняться з одного боку, щоб перевернути їх і спекти з іншого боку, але це може коливатися приблизно на 30 або 35 хвилин з кожної сторони приблизно.
Порції/одиниці: 6
Приблизний час підготовки: 90 млн
Приблизні калорії: 350