Майонез - дуже важливий аромат багатьох страв, і без його смаку це не так. Однак спробуйте приготувати майонез вдома, і ви побачите, що він може бути набагато кращим! Хоча рецептів багато, в більшості є сирі яйця, що багатьох людей турбує. Тому приготуйте простіший, але ще смачніший варіант майонезу без яєць. Ви можете приготувати його лише зі сметани та кількох інших інгредієнтів. Смак справді чудово і чудово підкреслює смак будь-якої їжі.
У наш час багато людей страждають від домашніх продуктів. Огляд композиції, яка не містить консервантів і містить якісні інгредієнти, насправді є набагато кращим вибором. Тому навчіться готувати смачний майонез, який у вас буде готовий за мить.
Нам знадобиться:
3 столові ложки оливкової олії
7 столових ложок сметани (максимальний відсоток)
1 столова ложка лимонного соку
0,5 чайної ложки меленої гірчиці білої (можна замінити 1 чайною ложкою гірчиці)
щіпка часникового порошку (або суміші часнику та цибулі)
Підхід:
Спочатку ми готуємо суміш спецій і приправ разом з оливковою олією. Додайте до оливкової олії сіль і цукор і ретельно перемішайте, щоб розчинитися в олії. Потім ми додаємо мелений порошок білої гірчиці, але якщо у вас його немає вдома, ви можете замінити його звичайною повножирною гірчицею. Однак гірчичний порошок має набагато вишуканіший смак. Потім ми додаємо щіпку порошку часнику, ви можете легко використовувати суміш часнику і цибулевого порошку. Якщо у вас є якісь улюблені трави, сміливо додайте їх. Все ще раз добре перемішати в оливковій олії, щоб поєднати інгредієнти. Нарешті, додайте сік свіжого лимона, однієї столової ложки буде достатньо. Коли всі інгредієнти в оливковій олії змішані, додайте їх до сметани і ретельно перемішайте кухонним віночком до утворення однорідної суміші. Ми повинні вибирати вершки у відсотках, чим більший відсоток, тим краще. Якщо ви сидите на дієті і хочете уникнути більшої кількості калорій, можете обміняти крем за рецептом білого йогурту, що трохи зменшить загальний смак готового майонезу.
Готовий майонез ми зберігаємо в холодильнику і можемо додавати його в салати або в популярні м’ясні страви. Він також підходить для печеної картоплі або гамбургера. Бажаємо вам гарного смаку!