Здорове харчування - основа уникнення хвороб. Але напівзнання призводять до напіврішень. 78% споживачів потрапляють на спілкування, замасковане як здорове.

Перш ніж вживати здорову їжу, не завадить подумати про кілька помилкових уявлень, поправок. У таблоїдних ЗМІ циркулюють поняття, які є просто дурними і, сумлінно, помилковими.

Деякі просто вводять в оману, але деякі можуть загрожувати життю, проте вони поширюються як пожежа, руйнуючи основи здорового харчування. Веб-магазин Greenlife.hu

харчування

Помилка 9 + 1 і така ж кількість корисних порад щодо розуміння справді здорового харчування:

№1. помилка:

Коричневий хліб корисніший за білий.

І ті, і інші виготовляються з рафінованого білого борошна, іноді коричневий хліб забарвлюється харчовими барвниками, іноді карамельний, на основі помилкової думки, що коричневий здоровіший.

Помилка випливає з того, що цільне зерно - це не білий колір, а скоріше непередбачувана брудна кольорова суміш.

Хороша порада: цільні зерна - це подвійна клітковина, волокна живлять хороші кишкові бактерії. Лущення не видаляє лушпиння, залишаючи в борошні більше вітамінів і мінералів.
Не дивіться на колір хліба, а вибирайте більш волокнисті, ситні, важчі хліби,

Або уникайте їсти хліб!

Як діабетик, так і рефлюкс можуть зробити собі погану послугу, споживаючи хліб, коричневий він чи ні. Корисна їжа не залежить від кольору хліба. (приблизно ТУТ, і ТУТ, і ТУТ)

№2. помилка:

Мюслі здоровий.

Фейкові новини з Америки. Більшість мюслі - це вишукана енергетична бомба, приправлена ​​цукром, рафінованими вуглеводами, листковими злаками, шоколадом, медом, фруктозою.
Рафіновані вуглеводи, а також напрочуд молоко також викликають чудову реакцію на інсулін і згодом дуже швидко поститься, незалежно від кількості споживаних калорій.

Зручно і оманливо! Це спеціально заборонено для діабетиків! Разом з молоком воно навіть може бути матеріалом для дослідження рівня глюкози в крові.

Хороша порада: набагато кращим вибором є яйце, сендвіч з яйцями, гарнір. Білок, овочі, клітковина. Сніданок, приготований з вівсяних пластівців з овочами та яйцями, може бути повільно поглинаним, поживним сніданком, але бажано не думати у варіанті, приготованому на молоці. Здорове харчування є волокнистим, низькокалорійним, багатим вітамінами та різноманітним. Мюслі не такий. 🙁

№3. помилка:

Сік здоровий.

Світ американських фільмів викликає споживання соку для сніданку.
Один літр соку - це цукор, а вміст рідини можна витягти з 2-3 кг фруктів. Ми отримуємо швидкопоглинаючу, цукристу, висококалорійну заміну їжі.
Вживання одного-двох літрів соку в теплий літній день не є проблемою проти спраги, тоді як ви, звичайно, не з’їсте 2-4 кг сирих фруктів.,
Ми викидаємо волокна, що уповільнюють всмоктування, цукровий сік безперешкодно забезпечує енергією, швидко, ви берете мегакалорії замість чистої води.

Немає сумнівів, що він смачний.
Не помиліться, що якщо він не містить доданого цукру, він є це не означає, що ви отримуєте напій у натуральному вигляді.
Цукор розчиняється вони кип’ятять базовий сік і підсолоджують соки власним цукром. Це не протизаконно, не брехня, просто оманливе.
Крім того, фруктоза минає інсуліновий контур, не викликає інсулінової реакції в організмі, тому ви можете безперешкодно набирати вагу, оскільки організм не вказує на те, що їй достатньо!
Інший проблема, про яку ви, мабуть, не думаєте: карієс. Соки кислі та містять розчинений цукор, ця пара є справжнім ворогом зубів. Зуби маленьких дітей мають трагічні умови, почасти через споживання соків, які вважаються здоровими. Цукриста, кисла комбінація набагато гірша, ніж чистий цукор. І батьки роблять все це з максимальною доброю волею. Волокнисті фрукти є частиною здорового харчування. Сік - ні.

Він також протипоказаний людям з діабетом та рефлюксом, головним чином через високий вміст цукру.

Хороша порада: приготуйте самостійно вичавлений волокнистий сік і навіть розбавте його чистою водою. Або випийте трав'яний чай, дешевий корисний і смачний, холодний, теплий чудовий безалкогольний напій. Вишукані смачні аромати можна поєднати, але ви також можете отримати фільтри із приємним смаком! Використовуйте свою фантазію!

No4. помилка:

Молоко - це життя, сила - це здоров’я.

Споживання молока та молочних продуктів відіграє величезну роль у наших харчових звичках сьогодні. Кажуть, що це важливий інгредієнт здорової їжі.
Завдяки рекламним роликам ми навіть не уявляємо споживання кальцію та ріст дітей без молока.
Проте молоко особливо схильне до ожиріння. Це викликає величезну реакцію інсуліну, яка не випливає із вмісту калорій, і тоді вона швидко падає назад, породжуючи голод. (приблизно ТУТ)
Завдяки своїм запальним процесам він виводить з організму більше кальцію, ніж ми приймаємо з ним. Про ТУТ, і ТУТ, і ТУТ)
Не кажучи вже про сучасну практику переробки молока, коли рідина, схожа на молоко, що виливається з бідона, чужа тілу і випадково не викликає алергії у все більшої кількості людей.
Уникайте!

Якщо ви діабетик, тому що у вас діабетик. Якщо у вас рефлюкс, ви повинні знати, що при застосуванні в комбінації з деякими антацидами це може спричинити перехресну реакцію, яка спричиняє головний біль при мігрені.

Хороша порада: Уникайте обробленого молока. Оскільки в продуктових магазинах не так багато іншого, ви вже значно зменшили споживання молока. Вибирайте натуральні молочні продукти, виготовлені з більш жирної версії.

Зробіть власне знежирене молоко, йогурт: оскільки ви можете зробити це з дуже невеликої кількості рідини, схожої на молоко, це зменшує споживання молока до допустимого рівня. Фруктовий йогурт у магазині - це також пастка калорій з цукром. (приблизно ТУТ) Ви вже зробили кілька кроків до здорового харчування.

№5. помилка:

Свіже корисніше, ніж заморожене.

Вищевказана ідея справедлива лише для продуктів, придбаних на первинному ринку виробників, та для продуктів, що вирощуються самостійно! Ого!

На полицях продуктових магазинів і більшості продуктів, що є в магазині овочів, значний шлях виходить перед покупцем. Коли збирають незрілі і обдувають хімією, що дозріває, вона, ймовірно, буде містити менше вітамінів, ніж продукти, зібрані в дозрілому стані та негайно заморожені за правильною технологією.

Хороша порада: купуйте у надійного первинного виробника на місцевому ринку.

№6. помилка:

Ви можете споживати «легкі» продукти з упевненістю та без обмежень.

Назва «світло» - це рекламна пастка, використовується спеціально для менш жирної їжі.
Оскільки наше тіло найкраще цінує жирне, солоне та солодке, якщо одне не брати з їжі, два інші можуть замінити смакові відчуття. (Ви збираєте цих трьох у вуличну їжу та чіпси! Нана, це смачно!)
Після видалення жиру, який називали злом, «легкі» продукти ароматизуються цукром, тому ви споживаєте більше калорій, ніж жирна версія.
Перевірте склад, оскільки йогурти можуть містити кілька чайних ложок цукру на склянку! Вони дуже відгодовуються.
Цукристий молочний продукт також використовується при цукровому діабеті та симптомах печії тілос. Навіть якщо ваш лікар не попереджав вас про це.

Хороша порада: їжте все, що є жирним, уникайте «легкої», зацукрованої версії. Однак мірою завжди повинен бути ваш кулак, рука, долоня, тобто не споживайте більше цього! (перша дієта: ТУТ)

№7. помилка:

Більша упаковка дешевша.

Супермаркети закликають вибирати більшу упаковку, тому що у вас все виходить краще.

З цим є дві проблеми.
Одне з них полягає в тому, що спроектоване назад у єдність, це все частіше не так.

Коли дзвонило споживче товариство, велике було дійсно дешевше з точки зору єдності, але сьогодні, скориставшись тим, що вищезазначена ідея вкорінилося в нашій підсвідомості, вони можуть продати більше, навіть дорожче.

Вони просто базуються на тому, у що ти віриш і чекають, що ти все одно цього не шукатимеш.
І визнайте, ви насправді не контролюєте.

Інша проблема полягає в тому, що ви споживаєте набагато більше більшої упаковки, напевно, у вас закінчується 450 г йогурту, тому що він смачний, він харчується сам, або ви в кінцевому підсумку викидаєте залишки, якщо ви помірні, і ви споживаєте їх лише порціями.

Хороша порада:

Перевірте ціни за фунт і завжди купуйте лише те, що вам дійсно потрібно.

Це допоможе вам уникнути надмірного споживання та марнотратства. І пам’ятайте, відра везли свиням у відрах! (вибачте за провокаційні формулювання) Упаковка у відрах не для людей.

№8. помилка:

Діабетик, дієта теж.

Діабетична (діабетична) їжа була розроблена спеціально для діабетиків і містить речовини, які не обтяжують інсуліновий цикл організму. Наприклад, фруктоза.
Через погано зафіксований словниковий запас або неправильно зрозумілу рекламну кампанію дієта - це те ж саме, що дієта у свідомості багатьох людей.

Дієта означає певну депривацію, у разі цукрового діабету слід повідомляти про дефіцит цукру та вуглеводів, при дієті, дефіциті калорій, що може бути досягнуто за рахунок зменшення цукру та вуглеводів, а також дієти без молока та уникання арахісу, якщо у вас алергія на нього: це також дієта.

На мою думку, особливо здорово для здорового організму, включаючи діабетиків, вживати ці продукти для діабету. Замінюючи загальновживаний цукор фруктозою (фруктозою), діабетики не обтяжують домашній інсулін, але вживають ту саму кількість калорій, що і звичайні продукти.
Фруктоза є сильно відгодованою і її слід вживати стільки, скільки фрукти містять природним шляхом.

Хороша порада: не вибирайте під час дієт «легкий» або діабетичний продукт. Заспокійлива назва за калорійною пасткою. і пастка для здоров'я прихована. Назва діабетик лише підтримує ілюзію здорового харчування. Ви насправді обдурюєте себе.

# 9. помилка:

Лужна їжа робить його лужним. (щеплення помилковим уявленням ТУТ)

Під час нашого травлення в шлунку переважає дуже кисле середовище. Під час перетравлення споживаної їжі процеси буферизації організму врівноважують кислотну або лужну природу їжі.
Запаси кальцію, кістки, взад-вперед та вироджені процеси забезпечують баланс системи.

Тіло не може бути лужним або кислим.

Він не має загального рівня кислотності, оскільки кислотність шлунка принципово відрізняється від кислотності товстої кишки або крові.
Кров дуже слаболужна, вона підтримує цей організм на постійній величині, на неї не впливає споживана їжа, лише у дуже екстремальних випадках, що в свою чергу є загрозою для життя.

Хороша порада: Їжте будь-яку їжу, яка визнана кислотною або лужною. Не турбуйтеся про лужність вашої крові! І не турбуйтеся про рефлюкс. Лужна їжа викликає шлункову реакцію продукування кислоти так само, як і «кислу» їжу. Ваш рефлюкс залежить від сфінктера шлунка, а не від вироблення шлункової кислоти.

Те, що ви можете зробити, щоб їсти більше зеленої їжі, вже відповідає золотому правилу здорового харчування, оскільки вміст клітковини в овочах і вміст магнію в їх хлорофілі сприяє здоровому життю. Це пов’язано з тим, що навіть незважаючи на те, що ви вводите в організм багато кальцію, за відсутності магнію він не використовується належним чином, а це означає, що вперед і назад втручання в кістки буде запобігатися. Зелена їжа містить більше вітаміну К2, який також необхідний для надходження кальцію в потрібне місце (до речі, клітковина корисна для рефлюксу, оскільки вона утримує шлункову кислоту в шлунку, всмоктує її, а також корисна для діабетиків, оскільки уповільнює всмоктування .)

# + 1. помилка:

Безкоштовна вода корисніша за міхур.

Вугільна кислота може бути природним консервантом у бутильованих мінеральних водах, утворюючи «бульбашку» під час споживання.
Це не шкодить вашому здоров’ю, і навіть ті, у кого мляве травлення, можуть бути особливо корисними та допомогти з перетравленням білків. (про бульбашкові води ТУТ)

Однак безкоштовні мінеральні води потрібно зберігати, хоча вони не б'ють це на великий барабан, вода погіршиться, якщо ви дозволите їй стояти після розв'язання.
Одним із способів консервації є додавання диметилдикарбонату (Е242) * у воду (соки) або вивільнення кисню з пляшки, тобто натискання інертного азоту між кришкою та водою, щоб запобігти запуску процесу окислення.

Кисень необхідний для росту мікроорганізмів, газова пробка перешкоджає контакту з киснем.
Отже, вода погіршується лише після дозволу, коли закриваюча азотна пробка випаровується і поверхня води контактує з мікробами повітря та киснем.

Хороша порада: пити трав'яний чай або фруктовий чай. Завжди свіжий, дешевий, смачний. Холодно, тепло приємно. З нього можна зробити чудовий безалкогольний напій влітку і чудовий грілку для душі взимку. Діабетики (ІТТ) та пацієнти з рефлюксом (ІТТ) також мають спеціальний, корисний вибір трав. Нехай це буде у вашій свідомості!
За допомогою простого силіконового чайного фільтра приготування чаю є економічним і не містить плям.

Квіткова ніч
експерт з водоростей та вітамінів
консультант з рефлюксу

* E242, DMDC
Опис
Диметилдикарбонат за короткий час вбиває мікроорганізми. Він особливо ефективний проти дріжджів навіть у дуже малих кількостях.
За кілька годин він розкладається до метанолу та вуглекислого газу, які вже не мають консервуючого ефекту; тому цей консервант завжди додають у закриті системи напоїв, незадовго до наповнення. Таким чином, напої, що зберігаються з цим, слід зберігати в закритій пляшці, щоб уникнути подальшого зараження.
Виробництво
Диметилдикарбонат утворюється хімічною реакцією з метилхлороформату.
Використовуйте
Макс: на літр:. Можна додати 250 мг диметилдикарбонату. Консервант більше не можна виявити у споживаному продукті. Оскільки E 242 відсутній у кінцевому продукті, а використовується лише як допоміжний технічний засіб, його не потрібно вказувати на упаковці. Нещодавно його надійність заперечується.
Так званий холодний стерилізатор, що використовується в основному в безалкогольних напоях та консервованому чаї.
Диметилдикарбонат розчиняється відразу після додавання, реагуючи з будь-якими мікробами, що підлягають нейтралізації та іншими речовинами в їжі. Серед іншого утворюються сліди н-метилкарбамату (карбамат також використовується як пестицид).
Код E 242 як харчова добавка.

Безпека
Диметилдикарбонат є спірним безпечним консервантом
http://www.webbeteg.hu/keresok/adalekanyag/78/
Біологія
Їдкий для шкіри та очей,
Отруйний при вдиханні та при ковтанні.
http://www.vilaglex.hu/Lexikon/Html/DimeDika.htm

Квіткова ніч

засновник, власник: greenlife.hu

Я є прихильником природоохоронців і, як органічний торговець, прагну до зцілення природними інгредієнтами. Я займаюся харчовими добавками вже 11 років. Я переконаний, що у багатьох випадках можна зцілити без ліків.