хліб

Готуйте хліб вдома Це одна з тих традицій, яка, здавалося, зникла і зараз повертається. Особисто я люблю робити домашній хліб усіх видів, але житній коровай, безсумнівно, один з моїх улюблених хлібів - це сільський хліб, щільніший за пшеничний хліб з унікальним ароматом.

Цей хліб особливо поживний і ситний, що робить його ідеальним для того, щоб розпочати день з енергією. Крім того, його можна заморозити, щоб завжди мати свіжий хліб з будь-якої нагоди.

Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені!

Домашній житній хліб

Інгредієнти

  • 460 гр - 4 склянки цільного житнього борошна + трохи додаткової
  • 5,5 г сухих хлібопекарських дріжджів
  • 1 чайна ложка солі
  • 420 мл - 1 і 3/4 склянки води
  • Оливкова олія першого віджиму для чищення миски (за бажанням)

Інструкції

Цей рецепт сумісний з Дієта швидкого метаболізму - фази 1 і 3 фази DMA.