Пучок сиру, сирний мішок, сирна сирна букта, сирна булочка… кого знати.

У нас є сумка в Борсоді, але з тих пір, як я забруднився, я збираю речі 😉

Цей рецепт - дієтична (без цукру, з вмістом вуглеводів) версія мішечка з сиром моєї мами, але, хоча він виготовлений не з білого борошна та цукру, він такий же смачний!

Для мене це найсмачніший сир з сиру, я думаю, що домашня, ферментована макаронна версія найсмачніша, але вона також найбільше відгодовує!

Незважаючи на те, що мені дуже подобається і дуже підходить дієтичне сирне печиво, родзинки, завдяки високому і швидко засвоюваному вмісту вуглеводів, я волів їх пропустити.

Зазвичай я ніколи не посипаю верх булочки з сиром замінником цукрової пудри, але якщо ви хочете, звичайно, можете. 🙂

З цього ж тіста також можна зробити м’яку какао-равлика Dia Wellness.

яким

Рецепт дієтичного сиру

Дієтичні сирні інгредієнти (на 24 шт):

Дієтична сирна булочка для збродженого тіста:

  • 0,5 кг Dia Wellness -50% вуглеводного зниженого борошна + 2 дкг для розкидання
  • 2 дкг свіжих дріжджів (або 7 г швидкорозчинних)
  • 5 dkg розтопленого вершкового масла (або кокосового жиру)
  • 4 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
  • 4 дл 1,5% теплого молока (або рослинного молока або теплої води)
  • 1 яйце для змащення

При відсутності дріжджів спробуйте цей рецепт >>> Дієтична сирна булочка без дріжджів

Інгредієнти для начинки:

  • 0,5 кг нежирного сиру
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача
  • 1 брусок ванільної серцевини/аромату ванілі або ванільного підсолоджувача
  • 1 яйце

Секрети приготування смачних, м’яких дієтичних квасних макаронних виробів

Чи можна запускати дріжджі без цукру з підсолоджувачем?

Підготовка

  1. З інгредієнтів тіста робимо дієтичне тісто: кладемо в миску борошно з зниженим вмістом вуглеводів, додаємо інші інгредієнти і замішуємо гладке, яскраве тісто, відокремлене від стінки миски, за винятком яєць, необхідних для змащення.
  2. Ретельно замішане тісто герметично закривається фольпаком і ставиться в тепле місце приблизно на Він подвоюється за 45 хвилин.
  3. Заквашене тісто становить приблизно Тонкий 1-2 см, бажано у правильній прямокутній формі.
  4. Розтягнуте тісто розкладають на 24 прибл. нарізати рівними квадратами.
  5. Інгредієнти начинки з сиру без цукру змішуються і рівномірно розподіляються по шматочках тіста.
  6. Два протилежні кути наповнених шматочків тіста розтягують, потім вдавлюють у середину начинки, а потім те саме роблять з двома іншими протилежними кутами.
  7. Фаршировані сирні сири викладають на деко, застелене пергаментним папером, так, щоб між двома стосами було 4-5 см місця (щоб вони не злипалися).
  8. Верх кожного пучка змащується збитими яйцями.
  9. У розігрітій до 180 градусів духовці приблизно Випікайте до золотистої скоринки за 25 хвилин.

Середня харчова цінність 100 г сирного вуглеводного сиру:

  • 265 ккал,
  • 19 г вуглеводів,
  • 20 г білка,
  • 10 г жиру.

Середня харчова цінність 1 батю:

  • 122 ккал,
  • 9 г вуглеводів,
  • 9 г білка,
  • 4 г жиру.

Більше рецептів дієтичного сиру можна знайти тут >>> Рецепти дієтичного сиру

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Рецепт підтримано компанією M-Gel Hungary Kft.)

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!