Хто б не знав всезнаючих овочів-грилів, тузу солених соків, благодійника супів, вінця салатів: вустерський соус? (Вимовляють: вовк. Так, вовк!)
Ну добре, не всі. Але варто спробувати.:) У магазинах представлено найрізноманітніші страви, більшість з них містять рибу та дуже багато електронних номерів. Якщо ми вважаємо за краще не брати їх додому, ось рішення: домашній вустерський соус!
Інгредієнти для соусу 1,5 дл:
- 250 мл яблучного оцту
- 125 мл соєвого соусу
- 50 г коричневого цукру
- половина чайної ложки меленого імбиру
- 1 чайна ложка гірчиці
- половина головки цибулі подрібнена
- 1 зубчик часнику подрібнений
- 1 збита ложка мокко меленої кориці
- половина ложки мокко меленого перцю
- Покладіть інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння.
- Продовжуйте варити економно протягом 20 хвилин.
- Пропустіть через щільний фільтр і помістіть у гвинтову пляшку.
Він залишається в холодильнику місяцями. Ну, хіба це не просто?:)
Смачного!
Час підготовки: 25 хвилин
Це був веганський рецепт.:) Подібні рецепти ви можете знайти ТУТ.
Якщо ви підпишетесь тут, ви завжди будете отримувати останні оновлення у свою поштову скриньку.:)
- Актуальні рецепти домашнього сиру з корисною їжею із зображеннями, рекомендація ресторану - блог Hutvágner Dia
- Домашнє пташине молоко - Десерти - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Домашній рецепт майонезу (Незнищенний!) - Рецепти твердих яєць з малюнками
- Ароматна кришена курка - китайська кухня - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Як використовувати кавову гущу Перевірені рецепти з картинками