курка

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 60 дкг філе курячої грудки
  • 3 яєчних білка
  • сіль
  • мелений перець
  • 5 столових ложок їдять крохмаль
  • олія для смаження

Для соусу:

  • 2 дл кетчупу
  • 0,5 дл бальзамічного оцту
  • 0,5 дл меду
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 1 ложка мокко свіжого тертого імбиру
  • 1 зубчик часнику
  • 1 невелика цибулина або цибуля-порей
  • сіль

Підготовка

Наріжте курячу грудку тонкими шматочками. Яєчні білки змішуються виделкою. Посипте крохмаль і добре попрацюйте ручним віночком. Приправити сіллю і меленим перцем. У цьому ми перевертаємо курячі грудки і обсмажуємо їх на розігрітій олії до золотистої скоринки.

Для соусу наріжте цибулю дуже дрібними кубиками, натріть імбир і змішайте всі інгредієнти в мисці. Ми пробуємо його з сіллю та перцем відповідно до смаку та попиту. Подавати з куркою в невеликій мисці. Зварити рис.