Дослідники з Каліфорнійського університету годують водоростями молочних корів, намагаючись зробити велику рогату худобу більш екологічно чистою.

Теренція Чі

перевіряє

UC Davis вивчає, чи може додавання невеликої кількості морських водоростей до кормів для худоби допомогти зменшити їх викиди метану, потужного парникового газу, який виділяється, коли худоба відригує, випаровується або виробляє гній.

В ході дослідження, проведеного минулої весни, дослідники виявили, що викиди метану зменшились більш ніж на 30 відсотків у дюжини голштинських корів, які їли океанічні водорості, які змішували в корм і підсолоджували патокою, щоб приховати аромат.

"Я був дуже здивований, побачивши результати", - сказав Ерміас Кебреаб, учений з тварин в штаті Каліфорнія, який керував дослідженням. "Я не очікував, що це буде так драматично з невеликою кількістю водоростей".

Кебреаб заявляє, що його команда планує провести шестимісячне дослідження дієти, напоєної водоростями, у м'ясної худоби, починаючи з жовтня.

Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити його безпеку та ефективність, а виробникам морських водоростей доведеться збільшити виробництво, щоб зробити це економічним варіантом для фермерів.

Молочні ферми та інші операції з тваринництвом є основними джерелами метану - газу, що утримує тепло, у рази потужніший за вуглекислий газ.

Дослідники з усього світу шукали шляхи зменшення викидів худоби за допомогою різних кормових добавок, таких як часник, орегано, кориця і навіть каррі, із неоднозначними результатами.

У разі успіху додавання водоростей до кормів для худоби може допомогти молочним фермам Каліфорнії дотримуватися закону штату, який вимагає від операторів тваринництва зменшити викиди на 40 відсотків порівняно з рівнем 2013 року до 2030 року.

"Якщо ми можемо зменшити метан на молочній фермі, маніпулюючи раціоном, то це перемога для споживачів, оскільки це зменшує вуглецевий слід, а це для молочних фермерів, оскільки це підвищує ефективність їх годівлі", - сказав він. Майкл Хатженс, науковець з тварин в Університеті Іллінойсу, Урбана-Шампейн.