Салат з дикого рису та нуту - хороша альтернатива повноцінному харчуванню.
Нут є чудовим джерелом білка рослинного походження, який разом з рисом доповнить вашу амінограму. Тому він чудово підходить для вегетаріанської дієти.
В даний час ми бачили, як споживання бобових культур було замінено в нашому суспільстві, і саме час надати їм значення, яке вони заслуговують.
Бобові - це їжа:
- повна: джерело білка та складних вуглеводів та клітковини
- дуже універсальний на кухні. Ви не можете використовувати їх лише для приготування рагу. Салати, хумус, гамбургери, сокка, піца ...
- економічний
- нетлінний. Ми завжди можемо мати їх у своїй коморі, практично не переживаючи, що їм стане погано (будьте обережні ... не залишайте їх на цілу вічність)
- ми можемо знайти їх консервованими. Супер підходить для людей, які не мають ні часу, ні навичок на кухні.
Ми рекомендуємо вам спробувати
Зміст
Салат з дикого рису та нуту
Інгредієнти:
- 30 гр дикого рису
- 30 г нуту
- 1/2 авокадо
- 75 г брокколі
- 1 варене яйце
- 20 г шпинату
- 50 г сніжного горошку
- 1/2 помідора
- 20 г сніжного горошку
Підготовка
Спочатку добре помийте овочі і подрібніть їх.
Потім зварити яйце у великій кількості води. Я люблю готувати його близько 10 хвилин, але ви можете залишити до 12. Не робіть цього більше, оскільки він залишиться маленькою зеленою шапочкою в жовтку 😉
Потім, в інший казан ми кладемо рис варити. Я використовую час приготування, щоб зверху поставити пароварку і приготувати брокколі
Що стосується нуту, то можна використовувати консервований або приготувати його самостійно. Я вважаю за краще готувати їх, оскільки користуюся можливістю зробити велику кількість і, таким чином, готую з ними інші рецепти.
Потім пасеруємо сніговий горошок і готуємо едамаме.
Едамаме можна знайти в супермаркетах із стручком або без нього. У будь-якому випадку нам доведеться готувати їх кілька хвилин.
Після того, як ми приготуємо та поріжемо всі овочі, ми збираємо тарілку.
Я рекомендую вам спробувати використовувати ті овочі, які є в холодильнику, щоб надати йому кольору. Варіантів декілька, і напевно у вас буде дуже корисна страва.
Крім того, це ідеальний рецепт, щоб носити його у своєму посуді. Якщо так, не забудьте віднести неочищене яйце та соус убік, щоб запобігти отруєнню.
Ми хотіли б знати, як ви це готуєте. Чекаємо Ваших коментарів
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів, ми рекомендуємо наші кулінарні майстер-класи, в яких ви дізнаєтесь, як готувати здоровіше. Ви можете зателефонувати нам за номером 96 301363 або написати нам.
Ми будемо раді бачити вас у родині Натт, і якщо ви хочете дізнатись більше про харчування, ми запрошуємо вас відвідати NuttSchool з різними курсами та харчовими матеріалами