середземноморської

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Госпіт. В т. 35 В № 1 В Мадрид В Січень/Лют. 2018 р

http://dx.doi.org/10.20960/nh.1099В

Дотримання середземноморської дієти у неактивних дорослих, велосипедистів у приміщенні та велосипедистів-аматорів

Дотримання середземноморської дієти у неактивних дорослих, практикуючих велосипед у приміщенні та велосипедистів-аматорів

1 Кафедра фізики та медсестер. Зона фізичного виховання та спорту. Факультет наук про здоров'я та спорт. Університет Сарагоси. Сарагоса, Іспанія

2 Кафедра спорту та інформатики. Зона фізичного виховання та спорту. Факультет спортивних наук. Університет Пабло де Олавіде. Севілья, Іспанія

3 Відділ музичного, пластичного та фізичного вираження. Факультет навчальних наук. Університет Сарагоси. Сарагоса, Іспанія

4 Кафедра специфічної дидактики. Факультет освіти, психології та соціальної роботи. Ллейдський університет, м. Ллейда. Іспанія

існує обмежена інформація про взаємозв'язок між дотриманням середземноморської дієти (MDD) та спортивною практикою.

визначити можливу асоціацію спортивної практики та обсяг велотренінгу з ADM та вплив близькості циклоспортивної події на ADM.

перша оцінка ADM у 785 (84 жінок) велосипедистів-любителів (обсяг ‰ Ґ 7 годин на тиждень), 514 (224 жінок) велосипедистів у приміщенні (обсяг: 2-6 годин на тиждень) та 718 (411 жінок) неактивних дорослих був розроблений у травні, збігаючись із участю велосипедистів у цикло-спортивному заході. Підпроба з 359 велосипедистів та 148 неактивних була повторно оцінена в листопаді - даті, далекій від тесту на циклоспорт. Анкета MEDAS-14 була використана для оцінки ADM, а власноруч розроблена анкета для оцінки обсягу навчання.

Заняття фізичними вправами, фізичними вправами або спортом на регулярній основі є ще одним із модифікуючих поведінкових факторів, що визначають стан здоров'я 6) (7) (8. "Вправа - це медицина" 7 - нещодавня міжнародна програма сприяння фізичній активності, що має вагомі наукові докази. Насправді численні дослідження продемонстрували переваги фізичних вправ у лікуванні та профілактиці множинних загальних хронічних захворювань, демонструючи чіткі докази того, що активний спосіб життя має довший, здоровіший та триваліший спосіб життя. Вищу якість (6). Щоб отримати ці переваги та врахувати що суб'єкт активний, дорослі повинні практикувати принаймні 150 хв аеробних фізичних навантажень помірної інтенсивності на тиждень, або 75 хв енергійної інтенсивності або еквівалентної комбінації обох інтенсивностей, очікуючи більшої користі, збільшуючи час фізичної активності 9 .

За даними Hallal та співавт. більшу частину дорослих суб'єктів у всьому світі вважають активними (69%) 16, оскільки вони відповідають вищезазначеним рекомендаціям щодо фізичної активності. У цьому дослідженні 50% дорослих іспанців були активними 16. Однак нещодавніше європейське дослідження показує, що еволюція іспанців є дуже позитивною і в даний час 80% дорослих повідомляють про свою активність 17 .

Отже, це дослідження було розроблено з метою: а) визначення, чи пов'язана практика велоспорту з ЗМЗ; б) встановити взаємозв'язок між обсягом тренувань на велосипеді та ADM; і c) визначити вплив, який сусідство надзвичайно вимогливого спортивного велосипеда чинить на ADM.

МАТЕРІАЛ І МГ ‰ ВСІ

Рисунок 1В Блок-схема учасників у поперечному та поздовжньому виконанні.

ДОТРИМАННЯ СЕРЕДНЬОРЕЙСЬКОЇ ДІЄТИ

ADM оцінювали за допомогою іспанської версії анкети щодо дотримання дієти Середземномор’я (MEDAS-14) 21. Ця анкета складається з 12 запитань про частоту споживання їжі та 2 запитань про звички споживання їжі, які вважаються характерними для іспанської СД. Кожне питання набирає 0 або 1. Очко набирається за використання оливкової олії як основного джерела жиру для приготування їжі, переваги білого м’яса перед червоним м’ясом або споживання: а) 4 або більше столових ложок оливкової олії оливкової на день; б) 2 або більше порцій овочів/день; в) 3 і більше шматочків фруктів на день; г) менше 1 порції червоного м’яса або ковбаси/день; д) менше 1 порції тваринного жиру/день; f) менше 1 солодкого напою на день; g) 7 і більше склянок червоного вина на тиждень; h) 3 і більше порцій бобових на тиждень; i) 3 і більше рибних пайок на тиждень; j) менше 2 тортів чи комерційної випічки на тиждень; k) 3 і більше порцій горіхів на тиждень; л) 2 і більше разів на тиждень тарілки з традиційним соусом з помідорів, часнику та цибулі. Загальний бал коливається від 0 до 14 і дозволяє розрізнити три рівні ADM: низький (0-6), середній (7-8) та високий (в ‰ Ґ 9) 15 .

ФІЗИЧНА ДІЯЛЬНІСТЬ ТА НАВЧАННЯ

СПОЖИВАННЯ ТАБАКУ І АЛКОГОЛУ

Вживання тютюну та його залежність оцінювали за допомогою іспанської версії 26 тесту на залежність від нікотину Фагерстрема 27. Споживання алкоголю оцінювали шляхом обчислення стандартних одиниць алкоголю 28 .

СОЦІОДЕМОГРАФІЧНИЙ СТАТУС І ІНДЕКС МАСИ ТІЛА

Значення є середніми ± SD. TDNF: тест на залежність від нікотину Фагерстрем; UEA: стандартні одиниці алкоголю.

1Різниці були вивчені двостороннім ANOVA із застосуванням корекції Бонферроні: * Значні відмінності щодо велосипедистів-аматорів; # Значні відмінності щодо практикуючих велоспорту в приміщенні.

ВІДЗНАЧЕННЯ МІЖ ГРУПАМИ В АДМ

У більшості випробовуваних спостерігався низький або середній рівень АДМ (таблиця II). Основні недоліки, які відповідають менш ніж 50%, пов’язані із споживанням горіхів (40%), оливкової олії (39%), фруктів (37%), риби (35%), бобових (28%) та вина ( 7%). Жінки виявили вищий рівень ADM, ніж чоловіки, у загальному балі та у всіх питаннях (р в ‰ 0,012), за винятком тих, що стосуються вживання та споживання оливкової олії та споживання тваринного жиру та червоного вина. В обох статей спортсмени демонстрували вищий рівень ADM, ніж неактивний, з найкращими показниками для груп велосипедистів-аматорів (p Таблиця II В Відмінності між групами у дотриманні середземноморської дієти В

Змінні представлені у відсотках учасників, які відповіли позитивно. Загальний бал відображається як середнє значення ± DS.

1 Відсоткові відмінності досліджували за допомогою критерію хі-квадрат. Відмінності в загальному балі аналізували за допомогою двостороннього дослідження ANOVA із застосуванням корекції Бонферроні та контролю за соціодемографічним статусом та споживанням тютюну та алкоголю.

* Значні відмінності щодо велосипедистів-аматорів. # Значні відмінності щодо практикуючих велоспорту в приміщенні.

ВПЛИВ БЛИЗЬКОСТІ СПОРТИВНОГО ВЕЛОСИПЕДУ НА АДМ

Велосипедисти-аматори, які відповіли на друге онлайн-опитування, проведене в листопаді, порівняно з тими, хто не відповів, не відрізнялися за обсягом тренувань, але були старшими (39,4 ± 8,5 проти 37,4 ± 8,1 року, p = 0,001) і повідомив про вищий ADM (8,6 ± 2,1 проти 8,2 ± 2,1, p = 0,01). Не було значних відмінностей у фізичній активності, віці та МЩКТ серед неактивних суб'єктів, які відповіли чи ні на друге онлайн-опитування, проведене в листопаді.

Близькість циклоспортивного заходу, проведеного в травні-червні, суттєво вплинула на обсяг тренувань (травень: 12,1 ± 7,7 години на тиждень; листопад: 7,7 ± 4,2 години на тиждень; p Рисунок 3В Різниця у дотриманні середземноморської дієти у велосипедисти-аматори та неактивні суб'єкти між датами, близькими до (травень) та віддаленими (листопад) циклоспортивної події.

Це перше дослідження, орієнтоване на аналіз взаємозв'язку між ADM та обсягом спортивної практики на велосипеді, та існування змін в ADM, спричинених близькістю надзвичайно вимогливого цикло-спортивного завдання. Результати цього дослідження з неактивними випробовуваними, практикуючими велосипедного спорту в приміщенні та велосипедистами-аматорами, надають підтверджуючі та нові дані щодо таких моментів: а) більшість випробуваних свідчать про низький або середній рівень ADM; б) практика велоспорту пов’язана з вищим ЗМЗ; в) обсяг тренувань на велосипеді має обмежений вплив на ADM; г) близькість надзвичайно вимогливої ​​циклоспортивної події пов'язана з вищим ADM, який не підтримується після події.

ADM SCORE

АДМ І СПОРТИВНА ПРАКТИКА НА ВЕЛОСИПЕДІ

ADM, ОБ'ЄМ НАВЧАННЯ ТА НАБЛИЖНІСТЬ СПОРТИВНОГО ВЕЛОСИПЕДНОГО ВИКЛИКУ

У цьому дослідженні є деякі обмеження. По-перше, оскільки інформація була надіслана представнику кожного клубу, спортзалу чи спортивного центру, неможливо було контролювати, чи потрапила вона до всієї досліджуваної вибірки. Незважаючи на це, неоднорідність велосипедистів-любителів та велосипедистів у приміщенні за віком, ІМТ та тренуванням, ймовірно, є репрезентативною для глобальності цих верств населення, але ми не можемо забезпечити репрезентативність та відсутність упередженості серед учасників щодо всієї потенційної вибірки. По-друге, вибірка велосипедистів-аматорів була сильно перекошена до чоловічого населення, хоча це відображає сучасну різницю в Іспанії у частці чоловіків та жінок, які беруть участь у циклоспорті. Нарешті, наше дослідження спиралося на дані самозвітів, які вразливі до упередженості відповідей та соціальної бажаності.

1. Katz DL, Meller S. Чи можемо ми сказати, яка дієта найкраща для здоров’я? Annu Rev Public Health 2014; 35: 83-103. [В Посилання]

2. Bach-Faig A, Berry EM, Lairon D, Reguant J, Trichopoulou A, Dernini S, et al. Експертна група Фонду середземноморської дієти. Середземноморська дієтична піраміда сьогодні. Наукові та культурні оновлення. Public Health Nutr 2011; 14: 2274-84. [В Посилання]

3. Dernini S, Berry EM, Serra-Majem L, La Vecchia C, Capone R, Medina FX та ін. Med Diet 4.0: середземноморська дієта з чотирма стійкими перевагами. Nutr Public Health 2016; 22: 1-9. [В Посилання]

4. Gotsis E, Anagnostis P, Mariolis A, Vlachou A, Katsiki N, Karagiannis A. Користь для здоров'я середземноморської дієти: оновлення досліджень за останні 5 років. Ангіологія 2015; 66: 304-18. [В Посилання]

5. Трихопулу А, Мартінес-Гонсалес М.А., Тонг Т.Ю., Форухі Н.Г., Канделваль С, Прабхакаран Д та ін. Визначення та потенційні переваги середземноморської дієти для здоров’я: думки експертів з усього світу. BMC Med 2014; 12: 112. [В Посилання]

6. Салліс Р. Вправа - це ліки: заклик до дії лікарів для оцінки та призначення фізичних вправ. Phys Sportsmed 2015; 43: 22-6. [В Посилання]

7. Lobelo F, Stoutenberg M, Hutber A. Вправа - це глобальна ініціатива в галузі охорони здоров’я: оновлення 2014 року. Br J Sports Med 2014; 48: 1627-33. [В Посилання]

8. Fiuza-Luces C, Garatachea N, Berger NA, Lucia A. Вправа є справжнім поліпілером. Фізіологія (Bethesda) 2013; 28: 330-58. [В Посилання]

9. Всесвітня організація охорони здоров’я. Глобальні рекомендації щодо фізичної активності для здоров’я. Женева, Швейцарія: ВООЗ; 2010. [В Посилання]

10. Oja P, Kelly P, Pedisic Z, Titze S, Bauman A, Foster C, et al. Асоціації конкретних видів спорту та фізичних вправ із смертністю від усіх причин та серцево-судинних захворювань: когортне дослідження 80 306 дорослих британців. Br J Sports Med 2017; 51: 812-7. [В Посилання]

11. Munguia-Izquierdo D, Mayolas-Pi C, Peà ± arrubia-Lozano C, Paris-Garcia F, Bueno-Antequera J, Oviedo-Caro MA, et al. Вплив спортивної практики підлітків на результати здоров'я дорослих аматорських велосипедистів на витривалість: дорослішання ще не пізно для початку. J Phys Act Health 2017; 14: 876-82. [В Посилання]

12. Bianco A, Bellafiore M, Battaglia G, Paoli A, Caramazza G, Farina F, et al. Ефекти тренувань на велосипеді у приміщенні у сидячих жінок із зайвою вагою. J Sports Med Phys Fitness 2010; 50: 159-65. [В Посилання]

13. da Silva R, Bach-Faig A, RaidГі Quintana B, Buckland G, Vaz de Almeida MD, Serra-Majem L. Світові варіації дотримання середземноморської дієти, в 1961-1965 та 2000-2003. Public Health Nutr 2009; 12: 1676-84. [В Посилання]

15. León-Muà ± oz LM, Guallar-CastillÃn P, Graciani A, López-GarcáE, Mesas AE, Aguilera MT, et al. Дотримання традицій середземноморської дієти зменшилось у дорослих іспанців. J Nutr 2012; 142: 1843-50. [В Посилання]

16. Hallal PC, Andersen LB, Bull FC, Guthold R, Haskell W, Ekelund U. Глобальні рівні фізичної активності: прогрес спостереження, підводні камені та перспективи. Lancet 2012; 380: 247-57. [В Посилання]

17. Геровасілі В., Агаку І.Т., Вардавас К.І., Філіппідіс Ф.Т. Рівні фізичної активності серед дорослих 18-64 років у 28 європейських країнах. Попередня середа 2015; 81: 87-91. [В Посилання]

18. Noble N, Paul C, Turon H, Oldmeadow C. Які види поведінки, що піддаються ризику для здоров’я, пов’язані? Систематичний огляд факторів ризику для здоров’я, пов’язаних із курінням, харчуванням, алкоголем та фізичною активністю (SNAP). Назад Med 2015; 81: 16-41. [В Посилання]

19. de Vries HL, van 't Riet J, Spigt M, Metsemakers J, van den Akker M, Vermunt JK та ін. Кластери поведінки у способі життя: результати голландського дослідження SMILE. Попередня Med 2008; 46: 203-8. [В Посилання]

20. Guallar-Castillán P, RodrÃguez-Artalejo F, Tormo MJ, SÃЎnchez MJ, RodrÃguez L, QuirГs JR та ін. Основні режими харчування та ризик ішемічної хвороби серця серед людей середнього віку із середземноморської країни: когортне дослідження EPIC-Іспанія. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2012; 22: 192-9. [В Посилання]

21. Schrеder H, FitGі M, Estruch R, Martínez-González MA, Corella D, Salas-SalvadGi J, et al. Короткий скринінг діє для оцінки дотримання середземноморської дієти серед літніх чоловіків та жінок Іспанії. J Nutr 2011; 141: 1140-5. [В Посилання]

23. Mayolas-Pi C, Simón-Grima J, Peà ± arrubia-Lozano C, Munguáa-Izquierdo D, Moliner-Urdiales D, Legaz-Arrese A. Ризик залежності від фізичних вправ та здоров'я у чоловіків та жінок-любителів на витривалість. J Behav Addict 2017; 6: 74-83. [В Посилання]

24. Крейг К.Л., Маршалл А.Л., Сістром М., Бауман А.Е., Бут М.Л., Ейнсворт Б.Є. та ін. Міжнародний опитувальник фізичної активності: надійність та обґрунтованість у 12 країнах. Med Sci Sports Exerc 2003; 35: 1381-95. [В Посилання]

25. Мантілья-Толоза С.К., Гімез-Конеса А. Міжнародна анкета фізичної активності. Адекватний інструмент моніторингу фізичної активності населення. Ibero-American Journal of Physiotherapy and Kinesiology 2007; 10: 48-52. [В Посилання]

26. BecoГa E, VГzquez FL. Тест Фагерстрема на нікотинову залежність в іспанській вибірці. Psychol Rep 1998; 83: 1455-8. [В Посилання]

27. Korte KJ, Capron DW, Zvolensky M, Schmidt NB. Тест Фагерстрема на нікотинову залежність: чи покращення показників оцінки підсилює психометричні властивості? Наркоман Бехав 2013; 38: 1757-63. [В Посилання]

29. Artero A, Artero A, TarÃn JJ, Cano A. Вплив помірного споживання вина на здоров’я. Maturitas 2015; 80: 3-13. [В Посилання]

30. Трессерра-Рімбау А, Медіна-Ремон А, Ламуела-Равентіс Р.М., Булгі М, Салас-Сальваджі J, Корелла Д та ін. Помірне споживання червоного вина асоціюється з меншою поширеністю метаболічного синдрому серед населення із попереднім періодом. Br J Nutr 2015; 113: S121-30. [В Посилання]

31. Sánchez-Benito JL, Sánchez-Soriano E, Ginart SuÃrez J. Оцінка споживання жирів та мінеральних речовин групою велосипедистів молодших та підгруп. Clin Invest Arterioscl 2007; 19: 269-77. [В Посилання]

32. Ruiz-Juan F, Isorna-Folgar M, Ruiz-Risueo J, Vaquero-Cristіbal R. Споживання тютюну серед дорослих у Монтерреї: відношення до регулярних фізичних вправ та сім'ї. Nutr Hosp 2015; 32: 808-16. [В Посилання]

33. Ванг Д, Ван І, Ван І, Лі Р, Чжоу С. Вплив фізичних вправ на порушення вживання наркотичних речовин: мета-аналіз. PLoS One 2014; 9: e110728. [В Посилання]

34. Широкий ЕМ, Кокс ГР. Який оптимальний склад дієти спортсмена? Eur J Sport Sci 2008; 8: 57-65. [В Посилання]

ФІНАНСУВАННЯ Це дослідження фінансувалось Університетом Сарагоси (проект No UZ2016-BIO-03), дослідницькою групою CTS-948, Університетом Пабло де Олавіде, дослідницькою групою B-62-Рух людини, Генеральний депутат Араган, Університет Сарагоси (проект 216163/3), Міністерство освіти, культури і спорту (FPU13/05130) та Європейський університет Мадрида, Катедра Реал Мадрид, (проект № P2016/19RM, 216167).

Отримано: 14 червня 2017 р .; Затверджено: 17 серпня 2017 року

Листування: Дієго МунгуГа Іск'єрдо. Кафедра спорту та інформатики. Університет Пабло де Олавіде. Карретера Утрера, км 1, с/п. 41013 Севілья e-mail: [email protected]

В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons