Після завершення першого етапу дієти Дюкана настав час перейти до круїзна фаза, друга стадія.

етап

Зміст цієї статті

Характеристика круїзної фази, друга стадія

Втрата ваги залежить від успіху круїзної фази. Отже, вигідно знати основні характеристики цього другого етапу:

  • Чисті білки та рослинна група включені в необмеженій формі, досягнення відомих 100 продуктів дієти Дюкана.
  • Ви повинні чергувати дні чистого білка, які називаються фазами РР, з днями білка та овочів, які називаються PV-фазою
  • Фізична активність збільшується до досягнення 30 хвилин на день у фазі круїзу.
  • На цій фазі дозволяється вживати 2 столові ложки вівсяних висівок на день.

Завдання другого круїзного етапу

Основна мета - постійне схуднення, поки ви не досягнете потрібної ваги. Тут досягається поступова втрата ваги на 0,5 грама кожні 3 дні, що дозволяє виводити жир із тіла, не втрачаючи м’язової маси та не розтягуючи шкіру. Це зменшення на 1 кг на тиждень може досягати у деяких людей 1,5 кг.

Їжа дозволена у фазі круїзу

круїзна фаза додає більше різноманітності та поживних речовин до нашого раціону, з’являються гідрати, хоча дефіцитні, вітаміни, мінерали та клітковина відсутні у фазі нападу.

їжа, дозволена у фазі круїзу Це: артишоки, мангольд, баклажани, селера, брокколі, кабачки, перець, цибуля-порей, буряк, соя, морква, зети, брюссельська капуста, пальмові серця, салат, огірок, редис, кріп, шпинат, цибуля-порей, зелена квасоля та ін.

Відтепер ви можете додавати овочі та зелень до продуктів, дозволених на першій фазі, нежирних білків, яєць або знежирених молочних продуктів. Є ще такі види овочів, які ми все ще не можемо приймати на цьому етапі дієти. Це так звані крохмалисті овочі, які входять до заборонених продуктів.

Є їжа, яка продовжує залишатися головним героєм: вівсяні висівки. Бажано приймати дві столові ложки на день, оскільки це ситна їжа і допомагає контролювати апетит, будучи чудовим джерелом клітковини.

Ці продукти складаються з чистих білків фази атаки та 28 овочів, які додаються у цій другій фазі.

Рекомендації дотримуватися круїзної фази

Немає обмежень на споживання овочів, так він може скористатися перевагами, щоб задовольнити вас. Але пам’ятайте, що будь-яка їжа за кількістю впливає на вагу і може відкласти вашу мету.

Щодня змінюйте овочі у списку та використовуйте якомога більше для різноманітності вітамінів та мінералів. За бажанням використовуйте заморожені овочі, щоб заощадити ваш час. Ви можете використовувати сирі та варені овочі, в салатах або супах, приготовані на пару або запечені з алюмінієвою фольгою, а також чистий білок з м’яса.

Уникайте додавання жиру до посуду за допомогою антипригарних сковорідок, пергаментного паперу, силіконових форм. Посипте овочі та приправте м’ясо лимоном та свіжою зеленню перед приготуванням. Ви можете використовувати сушену цибулю і часник, діжонську гірчицю та кисло-солодкі препарати, такі як курка з ваніліном.

Адаптуйте свої улюблені рецепти до продуктів, дозволених на цьому етапі. Замініть борошно на вівсяні висівки, сухе молоко, агар-агар; локшина для рису та локшина дозволена. Замініть крем нежирним йогуртом або м’якими сирами із зеленню.

Білки та овочі фази круїзу

Перша фаза нападу може здатися вам нудною і одноманітною, але в круїзна фаза Ви можете чергувати лише дні з білками та дні з білками та овочами. З введенням дозволених овочів вам гарантовані клітковини, вітаміни та мінерали, необхідні для збалансування організму.

Тривалість круїзної фази

Як ми вже говорили вам на попередньому етапі, час, який ви будете знаходитись у круїзна фаза це залежить від кількості кілограмів що ви позначили себе як мету програти, хоча, як правило, це втрачається близько одного кілограма на тиждень.

Залежно від людини, ця фаза буде нижчою або вищою, метою є досягнення нашої ідеальної ваги, і, за підрахунками, на цій фазі Ви можете досягти мети в 5 кілограмів за місяць. Незважаючи на те, що наслідки цієї фази спочатку не дуже помітні, не варто перешкоджати.

Чого можна очікувати від круїзу другої фази?

У будь-якій дієті необхідно враховувати деякі аспекти, щоб привести її в дію та досягти бажаних результатів. Але якщо ви знаєте, на що чекати, ви зможете досягти успіху у своєму харчуванні.

Тому в круїзна фаза, Чергування з PP для відновлення втраченої ваги та PV для відновлення рівноваги є виправданим. Не слід виключати чергування PP/PV. Якщо продовжувати застосовувати лише ПП, ви залишатиметесь у стані кетозу, небезпечного для здоров’я, з ризиком зневоднення, коми та смерті.

Догляд під час круїзної фази

Відмовлятися, а потім відновлювати дієту ні зручно, ні корисно, Що ж, у вас можуть з’явитися порушення у харчуванні та серйозні незручності для здоров’я. Якщо у вас є проблеми з другою фазою, доцільніше перейти до третьої фази, а потім до фази стабілізації та завершити дієту. Інший варіант - почати спочатку з фази атаки, але якщо ви відчуваєте знеохочення, це не найкраще рекомендується.

Меню круїзної фази

Ось щотижневе меню та рецепти, щоб уникнути нудьги та відмови від дієти Дюкана.

КРИЗИ ФАЗИ

ПОНЕДІЛОК

Вівторок

СЕРЕДА

ЧЕТВЕР

П’ЯТНИЦЯ

СУБОТА

НЕДІЛЯ

Рецепти фази круїзу

Ви можете використовувати ці рецепти для досягнення своїх цілей круїзна фаза.

Борщ

Цей овочевий суп дуже смачний і простий у приготуванні

  • Буряк: ¼ кіло
  • Цибуля: 1 одиниця
  • Морква: ½ од
  • Часник: 1 зубчик
  • Жовтки: 1 од
  • Пісний вершковий сир: 1 склянка чаю
  • Сіль: 1 щіпка
  • Огірки та варені яйця: прикрасити за смаком
  • Лимонний сік: кілька крапель

  1. Половину буряка натріть на тертці, а другу половину викладіть кубиками
  2. Залийте водою і варіть
  3. Додати цибулю і моркву
  4. Приправте і готуйте дві години
  5. Додайте подрібнений часник і лимонний сік
  6. Зняти з вогню і додати жовток і сир, збиваючи на швидкості
  7. Подавати в холодному вигляді з нарізаними огірками та тертими круто звареними яйцями

Мариновані баклажани

Один з найкращих способів з’їсти баклажани за допомогою цього рецепта

  • Баклажани: сума, яка вам подобається
  • Часник: по 2 гвоздики на кожен баклажан
  • Оцет: необхідна кількість
  • Перець чилі: 1 щіпка

  • Баклажани наріжте скибочками розміром 1 см
  • Покладіть на друшляк і засипте крупною сіллю, щоб прибрати гіркоту
  • Через годину вимийте їх
  • Додайте оцет і воду в рівних пропорціях, закип’ятіть і додайте баклажани
  • Процідіть і приготуйте з подрібненим часником та перцем чилі та оцтом.
  • Споживайте їх після двох-трьох днів відпочинку у стерильній пляшці.

Вівсяне печиво

Ідеально підходить для перекусу та втамування голоду

  • Розпушувач: 1 столова ложка
  • Яйце: 1 одиниця
  • Вівсяні висівки: 2 столові ложки
  • Підсолоджувач: 1 столова ложка
  • Нежирний йогурт: 2 столові ложки

  1. Розігрійте духовку до помірної температури та змішайте інгредієнти
  2. Помістіть на піддон із поділками круглої форми
  3. Варити 15 хвилин
  4. Вийміть з варильної форми і просушіть у духовці ще кілька хвилин

Ароматизоване морозиво з вівсяних висівок

Пам'ятайте, що на цьому етапі ви можете насолоджуватися більш широким і різноманітним меню. Тож морозиво також дозволено:

  • Плавлений сир: 30 гр
  • Яйце: 1 одиниця
  • Вівсяні висівки: 2 столові ложки
  • Знежирене молоко: 1 склянка
  • Підсолоджувач: 1 ½ столова ложка
  • Ваніль: ½ стручок

  1. Зварити молоко з ваніліном.
  2. Вийміть ваніль і додайте висівки та підсолоджувач.
  3. Знову нагрівайте, поки висівки не звариться.
  4. Збийте яйця і додайте до попередньої суміші.
  5. Збийте вершковий сир з підсолоджувачем і все перемішайте.
  6. Помістіть отриману суміш у склянки та охолоджуйте приблизно 30 хвилин при кімнатній температурі.
  7. Візьміть морозильну камеру принаймні 4 години, змішуючи кожну годину, щоб вона не кристалізувалась.

Яйця, зварені круто з майонезом Дюкан

Яйця - дуже повноцінна їжа, і цей рецепт можна швидко приготувати:

  • Чорний перець: 1 щіпка
  • Гірчиця діжонська: 1 чайна ложка
  • Яєчний жовток: 1 одиниця
  • Свіжий знежирений сир: 3 столові ложки
  • Петрушка: 1 чайна ложка
  • Сіль: 1 щіпка (за бажанням)

  1. Помістіть жовток з гірчицею в склянку міні-піммера.
  2. Приправте перцем, петрушкою і сіллю.
  3. Змішайте з сиром і тримайте в холодильнику.

Флан з креветками

  • Знежирене молоко: 1/4 літра
  • Яйця: 3 одиниці
  • Креветки: ½ кг
  • Сіль: 1 щіпка

  1. Креветки подрібніть, додайте молоко, сіль і перемішайте
  2. Збийте яйця і додайте до пасти з креветок
  3. Вилити у фланеру з овочевою росою
  4. Кухня з бейн-марі
  5. Перевірте, чи готовий він ножем
  6. Розмойте теплим і насолоджуйтесь

На цьому етапі ви вже досягли половини шляху, і залишається лише підтримувати досягнуту втрату ваги. Тепер вам доведеться приступати третя фаза, це консолідація, що є найважливішим кроком, щоб уникнути повернення втраченої ваги.