МІСИЦЕ МІСТО. - Напевно, ви вже багато разів чули цей термін кошерний і ви навіть бачили його штамп на деяких харчові продукти, яка стверджує, що з ним поводились відповідно до єврейської віри, як ми коментуємо цю нотатку.

продукт

Однак це не єдиний штамп, який існує і який можна надати їжі. Відповідно з мусульманська віра, є також халяльна їжа а на деяких продуктах може бути штамп із зазначенням того, чи поводилися з ним відповідно до керівництва цієї релігії.

За даними Національного інституту статистики та географії (Інегі), у своєму документі Панорама релігій у Мексиці 2010р, в країні налічується 3760 мусульман, Більшість з них проживає у Федеральному окрузі (1178), штаті Мексика (417) та Халіско (248).

Однак, згідно з даними останнього перепису мусульманська громада в Мексиці зазнала значного зростання.

Але що означає для їжі бути халяльною?

Починати, "Халяль" - це арабське слово, що означає "законний" або "дозволений".

Згідно із загальними правилами, опублікованими ФАО щодо маркування халяльної їжі, під халяльною їжею розуміються всі ті, що дозволені в ісламському законодавстві, які не повинні включати до свого складу або містити що-небудь, що вважається незаконним (харам) відповідно до Ісламське право.

Ось продукти з харам (протилежність халялю), включаючи їх побічні продукти:

Їжа тваринного походження

Свині та кабани.

Собаки, змії та мавпи.

Хижі тварини з кігтями та іклами, такі як леви, тигри, ведмеді та інші подібні тварини.

Когтисті хижі птахи, такі як орли, грифи та інші подібні птахи.

Шкідливі тварини, такі як щури, сороконіжки, скорпіони та інші подібні тварини.

Тварини, яких іслам забороняє вбивати, наприклад мурах, бджіл та дятлів;

Тварини, яких зазвичай вважають відразливими, такі як воші, мухи, глисти та інші подібні тварини.

Тварини, які живуть як на суші, так і у воді, такі як жаби, крокодили та інші подібні тварини.

Мули та домашні віслюки.

Всі отруйні та небезпечні водні тварини.

Будь-яка тварина, яка не була забита відповідно до ісламського законодавства.

Вегетаріанська їжа

Рослини та наркотичні та небезпечні речовини, за винятком випадків, коли токсин або ризик можуть бути усунені під час їх виготовлення.

Напої

Всі види наркотичних та небезпечних напоїв.

Крім того, у випадку з тваринами, яких забивають, з ними повинно було поводитися відповідно до мусульманського законодавства: забійник повинен бути мусульманином, який має свої розумові здібності і знає ісламські процедури забою.

Як дізнатися, чи є їжа халяльною?

Коли заявляється претензія на те, що їжа є халяльною, на етикетці повинно бути слово халяль або інші еквівалентні терміни.

Крім того, заяви про халяль не повинні використовуватися таким чином, щоб викликати сумнів у безпеці інших аналогічних продуктів харчування, або у твердженнях, які вказують на те, що халяльна їжа поживна чи вища.