Яку воду використовувати? Як зберегти каву? Як розрахувати кількості. Ці поради, які ми пропонуємо нижче (які ми отримуємо від відомого бренду кави Saimaza) дають відповіді на ці та інші основні питання, пов’язані з готуємо найкращу чашку кави. Поради, які можна застосувати до будь-якого з методів заварювання.
- Гігієна кавоварки є життєво важливою. Обов’язково намагайтеся підтримувати кавову машину повністю чистою оскільки кава має важливий вміст жиру, який, накопичившись, може змінити її смак.
- Перший крок, щоб отримати гарну чашку це прохолодна і холодна вода. Для приготування кави в домашніх умовах рекомендується використовувати мінеральну воду.
- На час приготування кави найбільш підходяща температура для води, яка контактує з кавою, знаходиться між 92 ° C та 96 ° C, тобто відразу після закипання.
- Використовуйте каву якомога крутіше. Хороший спосіб зберегти його - вкласти герметична банка.
- Покладіть потрібну кількість кави для кожної чашки, використовуючи від 5 до 7 г. (один рівень або купа столової ложки).
- Додайте кількість води відповідно до кількості чашок, які ви хочете отримати.
- Не використовуйте повторно вже використана кава.
- Не нехай це кип’ятити.
- Подавайте свіжу каву; найкращий смак кави зберігається одна година.
- Не розігрівати кава.
З молоком, поодинці, нарізаним шматочками. а як вам найбільше подобається кава? Розкажіть про це на наших кулінарних форумах.