Про Сонячні Гаваї: Інгредієнти салату з ананасової шинки (для 4 осіб): • &
Про сонячні Гаваї: салат з ананасової шинки
Інгредієнти (для 4 осіб):
• 1 свіжий ананас
• 2 кислих яблука
• 1 лимонний сік
• 25 дкг варених копчених індичих ніжок
• 4-5 столових ложок майонезного хрону
• 3 столові ложки сметани
• половина пучка кропу або петрушки
• салат з половиною головки
• щіпка солі
Очистіть ананас і яблуко від шкірки, помийте їх і наріжте невеликими кубиками, збризніть лимонним соком. Шинку та салат наріжте тонкою соломкою, а потім приготуйте соус. Для цього попрацюйте хрін, кріп/петрушку, сметану і сіль, а потім обережно все перемішайте і подавайте до столу.
Свіже, як вухо балакуна: пташиний салат
Інгредієнти (для 4 осіб):
• 4 жмені руколи та салату з птахів
• 10 дкг синього запліснявілого сиру, подрібненого
• 2 апельсини
• 2 столові ложки оливкової олії
• 5 дкг крупно нарізаних волоських горіхів
Салати добре промиваємо і поміщаємо в миску. Посипте подрібненим сиром, а потім додайте апельсини, зібрані на предметах. Збризніть оливковою олією і посипте волоськими горіхами. Подавати в свіжому вигляді.
Інгредієнти (для 4 осіб):
• 40 дкг очищених креветок
• 2 столові ложки вершкового масла
• сіль, подрібнений кольоровий перець
• 2 стиглих манго
• 2 маленькі головки червоної цибулі
• 1 сік лайма
• 2 менших чилі
• 20 зерен чорних оливок
• 1 пучок свіжого коріандру
• 4 жмені салатної суміші
Очищені креветки збиваємо гарячими, солимо і перчимо, і ретельно миємо салатну суміш. Манго, червону цибулю, оливки та коріандр нарізають на менші шматочки, змішують, солять, перчать, а потім заправляють соком лайма. Додайте перець чилі та креветки і, нарешті, подавайте до столу.