Проведені з мишами, вони показують, що кетогенні дієти зберігають когнітивні та рухові функції та збільшують тривалість життя

@abc_salud MADRID Оновлено: 05.05.2017 18:08

дієти

Пов’язані новини

Кетогенні дієти, засновані в основному на помітному обмеженні або виведенні вуглеводів і дуже високому споживанні жиру, стають все більш популярними, особливо для схуднення - завжди з необхідним наглядом лікаря. Однак такий тип дієти не позбавлений суперечок, враховуючи потенційні ризики для здоров’я. Але користь цих дієт може виходити далеко за межі їх властивостей для схуднення. І саме це, як показали два дослідження, проведені на тваринних моделях - мишах, і опубліковані в журналі "Метаболізм клітин", Кетогенні дієти допомагають зберегти когнітивні та рухові функції під час старіння та значно продовжують тривалість життя.

Як пояснює Ерік Вердін з Інституту досліджень старіння Бака в Новато (США) та директор першого з досліджень: “Коли ви дотримуєтесь кетогенної дієти, то, що ви по суті робите, це переставляєте весь метаболізм. І наші результати, які показують такий надзвичайний вплив на пам’ять та збереження мозкової функції, справді цікаві. Миші старшого віку на кетогенній дієті мали чудову пам’ять, ніж молодші тварини. Безумовно чудовий результат ». «Кетогенна дієта містить багато жиру, помірної до низької кількості білка і дуже мало вуглеводів. Дієта зміщує метаболізм майже до повної залежності від жирних кислот і кетонів для джерел палива. Кетони є побічним продуктом цього масового збільшення споживання жиру для палива ", - пояснює ABC Джон Рамзі з Каліфорнійського університету в Девісі (США) і директор другого з розслідувань.

Жири проти вуглеводи

Автори обох досліджень годували тварин вже в середньому віці трьома різними дієтичними режимами: кетогенна дієта, в якій жир становив до 90% від загальної кількості калорій, звичайна “мишача” дієта - загалом багаті вуглеводи - та дієта з високим вмістом жирний і з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, і з огляду на те, що велике споживання жиру могло призвести до збільшення ваги та зменшення тривалості життя, три дієти, що використовувались, мали однакову кількість калорій.

Як зазначає Ремзі, “ми розробляємо дієти не для того, щоб зосередитись на втраті ваги, а для того, щоб проаналізувати метаболізм та оцінити його вплив на старіння».

Кетогенна дієта може мати великий вплив на життя та тривалість життя без втрати або обмеження споживання Джон Ремсі

Для того, щоб оцінити вплив кожної з дієт, автори піддавали мишам різного віку різні фізичні та когнітивні тести - серед іншого, біг на колесі, ходьба на балансирі та пошук виходу з лабіринту. їх серцева функціональність та зміни в генетичній регуляції за допомогою аналізу послідовності РНК.

Результати показали, що кожен тип дієти по-різному впливав на передачу сигналів інсуліну і був пов’язаний із характерною схемою експресії генів. Найголовніше, що кетогенна дієта значно збільшила тривалість життя мишей та покращила їх пам’ять та рухові функції - як з точки зору сили, так і координації. Це більше; кетогенна дієта запобігла збільшенню рівнів вікових маркерів запалення, що призвело до нижчої частоти пухлин.

Як зазначає Джон Ремзі, “результати вражають. Ми очікували певних відмінностей, але були вражені їх величиною. Ми спостерігали різниця в 13% середньої тривалості життя мишей в залежності від того, чи дотримувались вони дієти, багатої ярусами, або дієти, багатої вуглеводами. У людей це означало б різницю в 7-10 років. Але не менш важливим є те, що ці миші зберегли якість свого життя до старості ».

Також у людини?

Коротше кажучи, споживання, якщо не «зловживання» жирами та уникання вуглеводів, здається, дуже позитивно впливають як на фізичне, так і на психічне здоров’я та тривалість життя. Докази того, що, хоча і на моделях тварин, підтверджено не одним дослідженням, а двома. Як зазначає Ерік Вердін, "два дослідження підсилюють одне одного, оскільки вони виявляють однаковий загальний вплив на тривалість життя".

Тоді виникає запитання: чи можна очікувати подібного позитивного ефекту у випадку з людьми? Ну, на думку авторів, так. Як підсумовує Джон Ремзі, «Багато речей, що спостерігаються в нашій роботі, не сильно відрізняються від того, що відбувається в людині. На базовому рівні люди демонструють подібні зміни і відчувають загальне зниження функцій органів під час старіння. Це дослідження вказує на це кетогенна дієта може мати великий вплив на життя та тривалість життя без втрати або обмеження споживання. І це також відкриває нові двері для можливих дієтичних втручань, які впливають на старіння ».

Тепер, оскільки повідомлення "Їжте жир, живіть довше?"Це може змусити деяких людей дотримуватися дієти, яка не підходить їм, Рамсі підкреслює, що" якщо вживання жиру в когось ожиріння, ця зміна раціону, безумовно, негативно позначиться на здоров'ї. Виділіть той факт, що жир несправедливо маркують оскільки шкідливі та жирові речовини, безсумнівно, можуть бути основним фактором, що сприяє метаболізму та здоров’ю. У людей, які не страждають надмірною вагою або не набирають вагу, дієтичний жир може сприяти зміцненню здоров’я ».

Експерт приходить до висновку, що, оскільки багато людей вже вживають кетогенну дієту, і що результати цього дослідження є доказом принципу того, що кетогенна дієта може мати позитивний вплив на старіння, "ми вважаємо, що дослідженням слід сприяти трансляційним дослідженням для дослідження вплив цієї дієти на цілий ряд вікових захворювань (діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, рак та інші). Однак ми усвідомлюємо, що широкомасштабне прийняття будь-якої обмежувальної дієти навряд чи відбудеться. Тому ми докладаємо зусиль для того, щоб визначити, чи можуть бути менш ефективними підходи до дієти з кетогенною дієтою ".

Ефекти кетогенної дієти

Кетогенна дієта, Джон Рамзі, з Каліфорнійського університету в Девісі (США), пояснює ABC, містить велику кількість жиру, помірної до низької кількості білка і дуже мало вуглеводів. `` Дієта зміщує метаболізм майже до повної залежності від жирних кислот і кетонів як джерел палива. Кетони є побічним продуктом цього масового збільшення споживання жиру для палива ».

Щодо її впливу на організм людини, експерт нагадує, що кетогенні дієти використовуються майже 100 років як лікування епілепсії. «В останні роки спостерігається підвищений інтерес до використання цих дієт для сприяння зниженню ваги або для лікування діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера, раку та широкого спектру інших захворювань. і наші результати свідчать про те, що ця дієта може також мати значний вплив на старіння ».

Зараз він застерігає, що дотримання кетогенної дієти може бути дуже важким для багатьох людей. "Будь-яка обмежувальна дієта може бути важкою для дотримання. У нашому експерименті нам довелося годувати всі групи мишей однаковою кількістю дієти, щоб уникнути переїдання та збільшення ваги в групі кетогенної дієти. Користь від дієти, швидше за все, була б втрачена, якби тварини набрали зайву вагу». І хоча у людей існує певна стурбованість щодо потенційного впливу тривалого споживання цих дієт на холестериновий та ліпідний показники крові, здоров’я печінки та сечокам’яну хворобу, ми не бачили цих негативних впливів на здоров’я в нашій тривалій перспективі дослідження на тваринах ».